Naše filozofie
Z hroznů ručně sbíraných na vlastních ohleduplně obhospodařovaných vinicích produkujeme jemná a přístupná vína. Z červených jsou aktuálně oceňované naše Pinoty a Merloty, z bílých pak Ryzlinky, Sauvignony a Tramíny.
O nás
Společnost VITIS byla založena v roce 1996 vinařem RNDr. Jindřichem Baňařem. Již v roce založení zahájila výstavbu nového sklepního hospodářství a v průběhu dvou let vysázela třináct hektarů vinic ve strážnické oblasti s odrůdami Ryzlink rýnský, Sauvignon, Rulandské šedé, Chardonnay, Frankovka, Rulandské modré a Modrý portugal. Nově do spektra přibylo Rulandské bílé, Sylvánské zelené, Tramín červený, Zweigeltrebe a Merlot. Vinařství zpracovává pouze vlastní hrozny, část úrody dodává spřízněným vinařům v okolí. Vinice jsou vysázeny na těžkých jílovitých půdách s vysokým obsahem vápna, podloží tvoří třetihorní usazené horniny jako prachovce, jílovce a vápnité pískovce. Půdy jsou hluboké s dobrou zásobou vody - zejména ve vinicích ve spodních částech svahu tratí Dolní hory, Podkovné a Žebráky. V tratích v horních částech svahu (Horní Štamfáty a Horní hory) se vyskytuje více skeletu, v některých místech jsou půdy velmi kamenité. Kamení se přes den ohřívá a v noci vyzařuje teplo do okolí, což je důležité zejména pro zrání modrých odrůd. Tyto půdy dávají vínům nezaměnitelnou chuťovou plnost a extraktivnost. Sklepní hospodářství je vybaveno od roku 2007 systémem řízeného kvašení, všechna červená vína zrají v dubových sudech, některá v sudech typu barrique. Roční objem produkce je kolem 30 000 lahví. Vína se prodávají ve vlastní vinotéce ve Strážnici a ve vinotékách a gastronomických provozech po celé ČR. K nejlepším vínům patří Ryzlink rýnský výběr z hroznů Podkovná, Cuvée Horní hory výběr z hroznů, barrique ( 6 zlatých medailí) Pinot noir výběr z hroznů ( Zlato Promenáda červených vín)a Modrý Portugal výběr z hroznů.
Kontakty
- Obchodní jméno: VITIS spol.s r.o.
- Sídlo: U Podjezdu 802, 69662 Strážnice, Česká republika [mapa]
- IČ: 63493900
- DIČ: CZ63493900
- Bankovní spojení: 2201930107/2010 (FIO banka)
- E-mail: vitis.straznicelahvoteka.cz
