Ohodnoceno lahví: 11

83 /100

Vinařství Toporcer

WWW

https://vinarstvitoporcer.cz

Plocha vinic

7 ha

Roční produkce

6000 lahví

GPS

49.0942327N, 16.3509793E

E-shop vinařství

Dlouhá 106, Ivančice, Česko [mapa]

Dolnokounicko je nejsevernější ostrůvek Znojemské vinařské oblasti. Jsou zde vynikající půdní podmínky pro pěstování révy, kde je základní horninou granit. Vína zde mají svoje ojedinělá specifika. Dříve byly hlavním gró Dolnokounicka modré odrůdy. Není proto náhodou, že se zde daří hlavně proslulé kounické Frankovce. Vína jsou specifická, je v nich cítit určitá kouřovina a připálenina v tom dobrém slova smyslu. Trať Karlov dává úplně jiný charakter vína než vinice jiné polohy, je zde velký obsah železa v žule, díky tomu je ve vínech cítit mineralita. Naše rodina na Karlově obhospodařuje skoro 7 ha vinic, nejzastoupenější odrůda je Svatovavřinecké, Veltlínské červené rané, Müller Thurgau a Neuburské. Nedávno jsme vysázeli PIWI odrůdy Solaris, Hibernal a Donauriesling.

Do budoucna plánujeme nové výsadby a omlazení vinic, ale zároveň chceme částečně zachovat staré keře, které předávají do vína zajímavou mineralitu a kořenitost.

Plánujeme výstavbu vinného sklepa a otevření vlastní prodejny vín v Ivančicích, kde s rodinou žijeme. Čeká nás hodně práce!

83 /100

Ohodnoceno lahví: 11

Tip na víno ke koupi u vinaře

Více o tomto víně Koupit u vinaře

Pálava 2025
Vinařství Toporcer

87 /100

16. 7. 2026

Žlutá barva. Lehce reduktivní, ale typicky aromatická vůně. Chuť otevřená, měkká, s příjemnou sladkostí a typickým aromatickým projevem Pálavy. Objevují se i lehké zelené tóny. Tělnaté, s jemnou mineralitou a odrůdovou komplexností.

Více o tomto hodnotiteli

Tatínek má velké bříško

Fanoušek na Herohero
Více o tomto víně Koupit u vinaře

Anematé frizzante 2025
Vinařství Toporcer

85 /100

16. 7. 2026

Žlutozlatá barva. Jemná aromatická vůně. V chuti nasládlé, bonbónové až šťávové víno, kterému perlení sluší díky reduktivnímu charakteru i vyššímu zbytkovému cukru. Dobře pitelné a odrůdově rozpoznatelné (Müller Thurgau).

Více o tomto hodnotiteli

Tatínek má velké bříško

Fanoušek na Herohero
Více o tomto víně Koupit u vinaře

Hibernal 2025
Vinařství Toporcer

84 /100

16. 7. 2026

Slámově citronová barva. Typický hibernalový aromatický projev ve vůni. Chuť otevřená, pitelná, s lehce zelenými tóny a výraznějším zbytkovým cukrem. Kyselina působí příjemně, ale víno nenabízí širší odrůdovou komplexitu nad rámec versatility Hibernalu.

Více o tomto hodnotiteli

Tatínek má velké bříško

Fanoušek na Herohero

Vína Vinařství Toporcer

Vína Vinařství Toporcer (13)

Barva

Název

Hodnocení

Více o tomto víně Koupit u vinaře

Anematé frizzante 2025, zemské víno

85 /100

Barva

Bílé

Přívlastek

Zemské víno

Cukry

Polosladké

Objem

750 ml

Alkohol

11 % obj.

Cukry

32,4 g/l

Kyseliny

6 g/l

Šarže

1010-25

Trať

Karlov

Barva

Bílé

Přívlastek

Zemské víno

Cukry

Polosladké

Objem

750 ml

Alkohol

11 % obj.

Cukry

32,4 g/l

Kyseliny

6 g/l

Šarže

1010-25

Trať

Karlov

85 /100

1 hodnocení
- #lehčí víno na léto
Více o tomto víně Koupit u vinaře

Donauriesling 2025, moravské zemské víno

82 /100

Barva

Bílé

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Polosuché

Objem

750 ml

Alkohol

12 % obj.

Cukry

16,6 g/l

Kyseliny

9,4 g/l

Šarže

1005-25

Barva

Bílé

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Polosuché

Objem

750 ml

Alkohol

12 % obj.

Cukry

16,6 g/l

Kyseliny

9,4 g/l

Šarže

1005-25

82 /100

2 hodnocení
Více o tomto víně Koupit u vinaře

Donauveltliner 2025, moravské zemské víno

?

Barva

Bílé

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Suché

Objem

750 ml

Alkohol

11,5 % obj.

Cukry

0,7 g/l

Kyseliny

6,3 g/l

Šarže

1006-25

Barva

Bílé

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Suché

Objem

750 ml

Alkohol

11,5 % obj.

Cukry

0,7 g/l

Kyseliny

6,3 g/l

Šarže

1006-25

?
- #nízký alkohol a cukr
Více o tomto víně Koupit u vinaře

Hibernal 2025, moravské zemské víno

85 /100

Barva

Bílé

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Polosladké

Objem

750 ml

Alkohol

11,5 % obj.

Cukry

23,4 g/l

Kyseliny

5,8 g/l

Šarže

1004-25

Barva

Bílé

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Polosladké

Objem

750 ml

Alkohol

11,5 % obj.

Cukry

23,4 g/l

Kyseliny

5,8 g/l

Šarže

1004-25

85 /100

2 hodnocení
- #lehčí víno na léto
Více o tomto víně Koupit u vinaře

Merlot 2025, moravské zemské víno

83 /100

Barva

Červené

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Suché

Objem

750 ml

Alkohol

12 % obj.

Cukry

0 g/l

Kyseliny

5 g/l

Šarže

1013-25

Trať

Karlov

Barva

Červené

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Suché

Objem

750 ml

Alkohol

12 % obj.

Cukry

0 g/l

Kyseliny

5 g/l

Šarže

1013-25

Trať

Karlov

83 /100

2 hodnocení

Záznamy 1–5 z 13

Nejlepší vína Vinařství Toporcer

Více o tomto víně Koupit u vinaře

Pálava 2025, moravské zemské víno

Toporcer

86 /100

Barva

Bílé

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Polosladké

Objem

750 ml

Alkohol

12 % obj.

Cukry

25 g/l

Kyseliny

5,5 g/l

Šarže

1007-25

Barva

Bílé

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Polosladké

Objem

750 ml

Alkohol

12 % obj.

Cukry

25 g/l

Kyseliny

5,5 g/l

Šarže

1007-25

86 /100

2 hodnocení
- #lehčí víno na léto
Více o tomto víně Koupit u vinaře

Anematé frizzante 2025, zemské víno

Toporcer

85 /100

Barva

Bílé

Přívlastek

Zemské víno

Cukry

Polosladké

Objem

750 ml

Alkohol

11 % obj.

Cukry

32,4 g/l

Kyseliny

6 g/l

Šarže

1010-25

Trať

Karlov

Barva

Bílé

Přívlastek

Zemské víno

Cukry

Polosladké

Objem

750 ml

Alkohol

11 % obj.

Cukry

32,4 g/l

Kyseliny

6 g/l

Šarže

1010-25

Trať

Karlov

85 /100

1 hodnocení
- #lehčí víno na léto
Více o tomto víně Koupit u vinaře

Hibernal 2025, moravské zemské víno

Toporcer

85 /100

Barva

Bílé

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Polosladké

Objem

750 ml

Alkohol

11,5 % obj.

Cukry

23,4 g/l

Kyseliny

5,8 g/l

Šarže

1004-25

Barva

Bílé

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Polosladké

Objem

750 ml

Alkohol

11,5 % obj.

Cukry

23,4 g/l

Kyseliny

5,8 g/l

Šarže

1004-25

85 /100

2 hodnocení
- #lehčí víno na léto
Více o tomto víně Koupit u vinaře

Sevar 2025, moravské zemské víno

Toporcer

84 /100

Barva

Červené

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Suché

Objem

750 ml

Alkohol

12,5 % obj.

Cukry

0,1 g/l

Kyseliny

5 g/l

Šarže

1012-25

Barva

Červené

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Suché

Objem

750 ml

Alkohol

12,5 % obj.

Cukry

0,1 g/l

Kyseliny

5 g/l

Šarže

1012-25

84 /100

2 hodnocení
Více o tomto víně Koupit u vinaře

Večerka 2025, moravské zemské víno

Toporcer

83 /100

Barva

Bílé

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Suché

Objem

750 ml

Alkohol

12 % obj.

Cukry

4,6 g/l

Kyseliny

6,5 g/l

Šarže

1001-25

Trať

Karlov

Barva

Bílé

Přívlastek

Moravské zemské víno

Cukry

Suché

Objem

750 ml

Alkohol

12 % obj.

Cukry

4,6 g/l

Kyseliny

6,5 g/l

Šarže

1001-25

Trať

Karlov

83 /100

2 hodnocení

Vinařství Toporcer

Tip na víno ke koupi u vinaře

Vína Vinařství Toporcer

Nejlepší vína Vinařství Toporcer

Přidejte se k nám a podporujte místní vinaře pro registraci klikněte zde