2 hodnocení
89 /100
André 2020, Vinařství Josef Licek
Barva
Červené
Přívlastek
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Cukry
0 g/l
Kyseliny
5,7 g/l
Archivace do roku
2035
Šarže
7/20
Přibližná cena
340 Kč
Česká republika, oblast Morava, Velkopavlovická podoblast, obec Bořetice, trať Kraví hora
Macerováno 100 dnů na slupkách s přídavkem 25 % třapin,
zrálo 24 měsíců na kvasničných kalech v tříletých sudech barrique. Nefiltrováno, nečiřeno. Připraveno z ekologicky vypěstovaných hroznů.
Plné víno s vůní ostružin, vanilky a s příjemnou tříslovinou.
Doporučuji k dušenému hovězímu krku na víně.
zrálo 24 měsíců na kvasničných kalech v tříletých sudech barrique. Nefiltrováno, nečiřeno. Připraveno z ekologicky vypěstovaných hroznů.
Plné víno s vůní ostružin, vanilky a s příjemnou tříslovinou.
Doporučuji k dušenému hovězímu krku na víně.
Hodnocení
-
Velmi tmavá, neprůhledná, sytě granátově červená barva s širším světlejším meniskem, tmavě fialovými odlesky a vynikající viskozitou. Nádherná, čistá, plná, velmi bohatá, středně intenzivní ovocná vůně, kombinuje letní peckoviny: černé třešně a višně s jemným podtónem švestek, či spíše povidel, s drobným lesním bobulovým ovocem, zvláště borůvkami a ostružinami, s příjemným nádechem ušlechtilého dřeva a aromatického koření, evokující drcený pepř a vanilkový lusk. Velmi plná, krásně vyzrálá, harmonická, příjemně svěží, přesto však oblá a hebká chuť, přináší všechny tóny z vůně, transformované do marmeládových, či až likérových podob, obohacené o sametově hladké tříslo i o svěží minerální kyselinku, připomínající višně, ostružiny a brusinky, s příjemnými kořenitými podtóny, jakož i s dotykem ušlechtilého dřeva, evokující pobyt v dubovém sudu. Nádherný, neuvěřitelně dlouhý závěr.
-
