1 hodnocení
92 /100
Chardonnay TERROIR PÁLAVA 2019, Vinařství Vajbar
Barva
Bílé
Přívlastek
Pozdní sběr
Cukry
Polosuché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Cukry
17,5 g/l
Kyseliny
8 g/l
Bezc. extrakt
27,3 g/l
Šarže
8519
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast, obec Bavory, trať Pod Pálavou
Barva vína je šperkově zlatá. Vůně je mohutná, dynamická a minerální. Dominují tu citrony a limety, v druhé vlně angrešt, mirabelky a bílý rybíz, v závěru dominují minerály. Chuť je plná, mnohovrstevná a svěží.
Citrony, mandarinky a grepy tu doplňuje letní bobulové ovoce a marmelády z něj. Nekonečně dlouhá dochuť je mazlivá, živá až minerálně slaná.
Citrony, mandarinky a grepy tu doplňuje letní bobulové ovoce a marmelády z něj. Nekonečně dlouhá dochuť je mazlivá, živá až minerálně slaná.
Hodnocení
-
Zakoupeno v degustačním balíčku Terroir Pálava, průměrná cena 208,-
Opravdu super šťavnaté Chardonnay na vrcholu. Vůně lehce technická. Zlatavá barva. Olejovitá konzistence. Nástup chuti je sladký, ovšem velice příjemným šťavnatým způsobem, který přechází ve výbuch ovocných tónů v ústech. Velice svěží tělo, o to se starají celkem výrazné příjemné kyselinky. Velice komplexní, zakulacené víno, perfektně pitelné. Doznívání je takové žíznivé - nějaký lehký dozvuk tam je, ale je tak slabý, že vás to nutí k dalšímu doušku. Chardonnay úplně nevyhledávám, ale tohle se opravdu povedlo.
Přidávám bod za opravdu hluboké doznívání i hodinu po pití.
