3 hodnocení
86 /100
Cuvée Burbunda 2023, Vinařství AURORA
Barva
Bílé
Přívlastek
Moravské zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
1 g/l
Kyseliny
5,2 g/l
Archivace do roku
2028
Šarže
18/2023
Cena
270 Kč
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast
Burbunda = cuvée, které vzniklo spojením odrůd Chardonnay a Pinot Blanc. Jedná se o suché bílé velmi komplexní víno vhodné pro konzumaci ihned nebo k založení archivu.
Naše Burbunda nám jen ukazuje, že i bez přidaných kvasinek se dá udělat krásné víno, které nabídne širokou škálu tónů.
Hrozny byly sklizeny v kategorii, která by odpovídala výběru z bobulí.
Naše Burbunda nám jen ukazuje, že i bez přidaných kvasinek se dá udělat krásné víno, které nabídne širokou škálu tónů.
Hrozny byly sklizeny v kategorii, která by odpovídala výběru z bobulí.
Hodnocení
-
Cuvée Chardonnay a Rulandské bílé. Není mi znám způsob školení, ale pokud podobně jako ročník 2022, tak většina zrála v nerezu, část v dubu. Barva žlutozelená, dobrá viskozita. Vůně jemná, příjemná, máslová, trochu možná ten dub, v chuti příjemné, nedráždivé kyseliny, hladké, máslové, plnější, komplexní, pěkně harmonické, jemné v doznívání a v delší persistenci. Elegantní víno, zcela odpovídá mému vkusu, žádná divočina.
-
-
