3 hodnocení
85 /100
Frankovka Rosé 2021, Vinařství Kacetl
Barva
Růžové a klaret
Přívlastek
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
2,4 g/l
Kyseliny
8,4 g/l
Archivace do roku
2031
Šarže
11/21
Cena
345 Kč
Česká republika, oblast Morava, Znojemská podoblast, obec Jezeřany-Maršovice, trať Dílec
Nádherně vyzrálá surovina s vysokým obsahem kyselin. Ruční sběr, odstopkování a následná macerace po dobu 4 hodin. Poté následovala spontánní fermentace v dubovém sudu, kde víno zrálo 11 měsíců na hrubých kalech v sudech bez přidání jakýchkoliv aditiv. Nečířeno, nefiltrováno, před lahvováním lehce přisířeno.
Celkový obsah SO₂ 55 mg/l
Celkový obsah SO₂ 55 mg/l
Hodnocení
-
Průzračné čiré víno, vysoké oranžově červené barvy, s měděnými odlesky a vysokou viskozitou. Decentní, svěží, čistá, intenzivnější ovocná vůně, připomíná zralé bobulové ovoce: ostružiny, maliny, rybíz a drobné peckoviny, zejména třešně, s jemným dotykem kořenitosti. Bohatá, plná, pikantní, šťavnatě ovocná chuť s výraznější, ale příjemně pitelnou kyselinkou na podkladě červeného rybízu a granátového jablka, s příchutí malin a třešní, se stopou koření a minerálů. Dlouhý šťavnatý, minerální závěr.
-
-
