8 hodnocení
88 /100
Laurot | nefiltrované | nesířené | Cadus 2017, mikrovinařství Sklep Padesátosm
Barva
Červené
Přívlastek
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
14 % obj.
Šarže
1702
Přibližná cena
300 Kč
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast, obec Lednice, trať Ve Starých
(Merlan x Fratava)
Plné červené víno odrůdy Laurot, spontánně kvašené dva měsíce na slupkách, následně míchané dvanáct měsíců na hrubých kvasničních kalech v dubovém sudu z francouzského bednářství Cadus. Víno má rubínově inkoustovou barvu, ve vůni i chuti jsou patrné tóny šťavnatých ostružin a borůvek. Víno je plné, strukturní s jemnými tříslovinami. Velký archivační potenciál. Celkový obsah So2 11,7 mg/l
Plné červené víno odrůdy Laurot, spontánně kvašené dva měsíce na slupkách, následně míchané dvanáct měsíců na hrubých kvasničních kalech v dubovém sudu z francouzského bednářství Cadus. Víno má rubínově inkoustovou barvu, ve vůni i chuti jsou patrné tóny šťavnatých ostružin a borůvek. Víno je plné, strukturní s jemnými tříslovinami. Velký archivační potenciál. Celkový obsah So2 11,7 mg/l
Hodnocení
-
-
Víno sytě fialové až černé barvy s intenzivní vůní višňového likéru, ostružin a borůvek. V chuti je plné s nástupem sladkých tříslovin s tóny malin a borůvek. V dlouhé dochuti dominují taniny ze sudu doplněné vyzrálou kyselinkou. Velmi hezká práce s těmito neobyčejnými odrůdami. Víno má další potenciál k zrání.
-
Sytá nafialovělá barva, ve vůni lesní směs – borůvky, ostružiny, brusinky, dále jeřabiny, aronie, trocha koření a špetka černých třešní. Celkem hezká paleta vůní, kterou mám hodně rád. V chuti plnější, dominance drobného lesního bobulového ovoce (viz vůně) – kyselinka jemná, tříslo decentní, dochuť ze začátku minerálně tvrdší, zemitější, ale postupně se uhladí. Dohromady to vše ladí. Hodně mě baví a časem vás očaruje ještě více.
-
Velmi tmavá, neprůhledná barva, připomínající vymačkané borůvky, s fialovými odlesky a vysokou viskozitou. Výrazná, plná a bohatá vůně nádherně snoubí aroma vyzrálého lesního ovoce s jemným kořením a lehkým nádechem kouře. Velmi plná, hutná a zralá chuť s nádechem višní, třešní, v pozadí i s lehkým dotykem černého rybízu, velmi příjemným hebkým tříslem a jemnou kyselinkou. Vyšší alkohol je krásně zakomponován, nijak neruší. Dlouhý ovocný závěr se sametovým pohlazením třísla. Nádherné víno. Skvělá práce vinaře.
-
-
-
-
