9 hodnocení
88 /100
Pálava 2022, Farma U Tří dubů
Barva
Bílé
Přívlastek
Výběr z hroznů
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
14 % obj.
Cukry
3,4 g/l
Kyseliny
6,6 g/l
Šarže
PARE22
Cena
260 Kč
Česká republika, oblast Morava, Znojemská podoblast, obec Stošíkovice na Louce, trať U tří dubů
Hodnocení
-
Diam korek. Výrazná žlutá barva se zlatavými až i jantarovými odlesky, vysoká velmi dobrá viskozita. Aroma od prvního okamžiku, plné, intenzivní. Čajová růže, kořenité a tramínové tóny, slanost, kompotované broskve, pomerančová kůra. Chuť koresponduje s vůní, plná, s intenzivními kořenitými a ovocnými projevy. Krémová struktura, přesto stále pěkně svěží, tak akorát šťavnaté, ovocně nasládlé s tóny po exotickém ovoci, přitom naprosto suché. Dlouhá pomalu odeznívající minerálně kořenitá dochuť. Velmi hezká a příjemná suchá Pálava, efektní kyselina s mineralitou, ukazují potenciál této novošlěchtěné odrůdy i bez přítomnosti moha gramů zbytkového cukru, který je bohužel u mnoha „víno tvůrců“ standardem. V tom případě je to naprostý opak, skvělá a poctivá práce ve vinici a ve sklepě.
-
-
-
-
-
-
-
-
