5 hodnocení
87 /100
Rosé Nad Zahrady /ME/ 2019, Víno J.Stávek
Barva
Růžové a klaret
Přívlastek
Výběr z hroznů
Cukry
Polosuché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
17 g/l
Kyseliny
5,5 g/l
Šarže
819
Přibližná cena
280 Kč
Česká republika, oblast Morava, Velkopavlovická podoblast, obec Velké Pavlovice, trať Nadzahrady
Merlot
Barva vína je korálová, na okrajích s tmavšími rezavými nebo spíše měděnými tóny. Vůně je velmi intenzivní a přímá, po pupenech černého rybízu. Kombinace vůně a chuti pak připomíná protlak s velmi intenzivních čerstvých jahod s mírným přídavkem aromatických listů rybízu a máty. Vysoký obsah alkoholu a extrakt vína vytváří chuťovou mohutnost, džemovost a velmi dlouhou dochuť.
Pro svoji robustnost a ovocnost je toto víno vhodné k ovocným salátům, zmrzlinovým pohárům s ovocem ale také k pikantním a sladším úpravám různých mas, například v asijské kuchyni.
Barva vína je korálová, na okrajích s tmavšími rezavými nebo spíše měděnými tóny. Vůně je velmi intenzivní a přímá, po pupenech černého rybízu. Kombinace vůně a chuti pak připomíná protlak s velmi intenzivních čerstvých jahod s mírným přídavkem aromatických listů rybízu a máty. Vysoký obsah alkoholu a extrakt vína vytváří chuťovou mohutnost, džemovost a velmi dlouhou dochuť.
Pro svoji robustnost a ovocnost je toto víno vhodné k ovocným salátům, zmrzlinovým pohárům s ovocem ale také k pikantním a sladším úpravám různých mas, například v asijské kuchyni.
Hodnocení
-
Intenzivní korálová barva. Ve vůni aromatika černého rybízu, ale vůně celkově spíš zavřená, jemná, neznatelná. V chuti na začátku ovocitost červeného rybízu, pak listí černého rybízu, pak kořenitý závěr (prášková pomerančová kůra). Stále nadprůměrné rosé, ale za mě Stávek umí nezapomenutelněji, a to i v rámci "bazénových rosé" (Tercie).
-
-
-
-
