11 hodnocení
89 /100
Ryzlink rýnský 2021, Vinařství Pavlov
Barva
Bílé
Přívlastek
Výběr z cibéb
Cukry
Sladké
Objem
500 ml
Alkohol
10,94 % obj.
Cukry
129,2 g/l
Kyseliny
9,4 g/l
Šarže
21812
Přibližná cena
265 Kč
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast, obec Popice, trať Sonberg
Barva tohoto vína je sytě zlatá s jantarovými odlesky. Viskozita vína je velice výrazná a dlouho viditelná. Ve vůni se objevuje široká paleta květinových a ovocných tónů, v závěru lze cítit především med. Chuť se pak intenzivně rozvíjí k ovocným a medovým tónům. Víno je velice harmonické s dlouhou dochutí.
- #gastro-vecer-v-salonu-vin:-kdyz-se-vino-potka-s-chuti-vecera-2026-04-10
- #grandprixvinex2023
- #grandprixvinex2024
- #grandprixvinex2025
- #grow-du-monde-2026-04-08
- #grow-du-monde-2026-06-01
- #kralvin2023
- #narodnisoutezvin2023
- #narodnisoutezvin2024
- #narodnisoutezvin2025
- #salon2026
- #vinarsky-vecer-grand-prix-vinex-2026-2026-05-28
Hodnocení
-
Osobnivinoteka.cz Bohemia Sektu, 228,-
Pro mne labutí píseň fenomenálního ročníku 2021 z tohoto vinařství, ty další už raději nekomentovat.
Citronově zlatá barva. Očekávatelná pižmová, medově rozinková, lehce botrytická vůně, trochu lípy, žádný kerosin. V chuti celkem vyvážený souboj brutálně sladkých tónů s nečekaně výraznou kyselinkou. Víno je velice líbivé a chutné, komplexní především v sladkých tónech, které jsou krásně vykreslené, a dávají vínu takovou tu "zpolymerovanou" medovou texturu s tóny pylu lučního kvítí.
Co mi tam ale přece jen malinko chybí je větší projev odrůdy a vyzrálost v něčem jiném než zbytkovém cukru.
Doznívání je překvapivě tlumené, minerální, uklidňující.
Za deset let bych ho rád potkal znova. -
-
-
-
-
-
-
-
-
