7 hodnocení
86 /100
Ryzlink rýnský (Vinum Palaviense) 2017, Vinselekt Michlovský
Barva
Bílé
Přívlastek
Pozdní sběr
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Šarže
3178
Přibližná cena
260 Kč
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast, obec Hlohovec, trať Šulaperk
Hodnocení
-
Barva přechází ze zlatavé do janatové s bronzovými odlesky. Po otevření víno působí zakřiknutě, potřebuje delší čas na odvětrání. Vůni dominuje směs bylin a bylinných výluhů jako by v nějakém alkoholu s příměsí hořkého likéru a snad možná i lékořice či lišejníku. Objeví se vjem mokrého podzimního páleného listí. Vše působí hutně a koncentrovaně. Chuť je zvláštní, primárně nabídne, ne úplně příjemný, projev zelených natí snad mrkve, celeru. To se nese celou páteří chuti, avšak toto třetí den zcela vymizí a víno nabídne plný vyzrálý ryzlinkový profil s medovostí, určitou kořenitostí po bylinách, zemitosti a minerální stopou. Ve víně je hodně zřetelný sud, který dá vyniknout jakési připálenosti, která je ale vlastně ve struktuře vína velmi příjemná, vše ještě podtržené vyšším alkoholem. To všechno umocňuje pocit hřejivosti. Plnost vína je podpořena stále solidní kyselinkou a poměrně dlouhým dozníváním. Lahvově výrazně vyzrálý RR, ideální do sychravě podzimních časů.
-
Po mém soudu už poněkud za vrcholem.
Projevem dosti připomíná vlašák a dominují byliny + kořenitost + sud.
Šulaperk je papírově pofidérní trať, byť je tam nějaká starší výsadba, tedy moc nechápu tuto volbu do vyšší řady vín, ale třeba je tam mikroklima a šlo o lokálně mimořádný ročník, kdo ví.
Každopádně mě víno dost zklamalo. Ploché, nudné, neharmonické, neodrůdové. -
Středně intenzivní citrónové zlatá barva s vyšší viskozitou. Vůně je intenzivní, harmonická, mimořádně příjemná. Dominující je sametová mineralita podpořená nahráním vína. Ve vůni jsou prvky flambovaných hrušek, meruněk.
Chuť je středně plná až plnější se znaky sušeného ovoce - opět meruňky a hrušky, podpořené sušenými bylinkami a dalšími listy stromů (jakýsi vjem u vůně, když je v lese cítit suché listí a to mi připomíná i v tomto vínu- v chuti)
Ocenil bych vyšší kyselinu, víno předpokládám dosáhlo již vrcholu, nicméně i tak se jedná o krásný ryzlink, obzvláště jeho vůně je vysoce nadprůměrná.
87.5b - sice již klesá, ale je moc pěkný, dobře skladovaná láhev -
-
-
-
Ve vůni lipový květ , meruňky , pálavské byliny lehce kořenitost. Chuť plnější vrstevnatá a minerální s vyšší kyselinkou a delší lehce kořenitou dochutí. (86+)
3/2021 víno má plastový korek (což bych u řady Vinum Palaviense nečekal)vino je podobné jako před rokem a půl je trochu více nazralé a v dochuti působí lehce utahanějším dojmem a už bych z konzumací neotálel (86b)
