1 hodnocení
80 /100
Tramín červený 2013, Vinařství Na Soutoku
Barva
Bílé
Přívlastek
Výběr z hroznů
Cukry
Polosladké
Objem
750 ml
Alkohol
14 % obj.
Cukry
17,6 g/l
Kyseliny
6,2 g/l
Bezc. extrakt
22,8 g/l
Šarže
6/2013
Přibližná cena
295 Kč
Česká republika, oblast Morava, Znojemská podoblast, obec Znojmo, trať Kraví hora
Výraznější barva tohoto vína se zlatavými odlesky je důkazem použití speciální technologie dlouhodobé ledové macerace. Tato technologie nechala vyniknout typickému projevu „terroir“ polohy vsrdci Znojemské podoblasti, který se vyznačuje velmi intenzivní vůni růží a rozkvetlých šeříků. Charakter této vůně se následně projevuje i v chuti, kde jej doplňuje delikátní nasládlost a kořenitost vína. Vhodné k archivaci. Teplota servírování 8o až 10oC. Doporučujeme k sýrům s modrou plísní a k pokrmům s nimi. Dále ke sladším úpravám drůbežího a vepřového masa a asijské kuchyni. Skvělá je kombinace s dezerty a ovocem.
Hodnocení
-
Víno mi chutnalo, to bezpochyby. Dalo by se ale říct, že mi v něm chybělo něco víc. Nemám ještě tak rozvinuté bádací smysly, ale něco bych už pochytil měl... Zde mi však víno dělalo problémy. Na jednu stranu mě nutilo stále pít...ale bylo to taky z důvodu, že jsem v něm stále něco hledal. Může být jako plus, může být jako mínus...pokud tam člověk nic nenajde. :) Navíc poprvé musím dodat, že mi chybělo více kyselinky. Určitě dobrý tramín, ale pro mě ne zas tolik zapamatovatelný.
