winefreak.cz

Jméno

Jakub Prášek

Člen

1 rok 7 měsíců 10 dnů 16 hodin

O mně

🧑‍🎓Víno nerd 🇨🇿Mnou vybrané skvělé lahve z Česka najdeš na winefreakselect.cz Pomůžu vám s vínem.

Hodnocení

Hodnocení s komentářem

Přidáno lahví

Poslední hodnocení

Hodnoceno v mobilní aplikaci (Android | Apple)

Více o tomto víně

Pinot Noir 2022
IWAYINI

88 /100
Podrobné rozložení bodů

Zobrazit rozložení bodů 'stobodovky'

10. 5. 2025

Skvěle provedený Pinot v Burgundkém stylu. Červené bobulovité ovoce a třešně s již hezky integrovaným dřevem. Ve vůni i kůže a sušené růže. Šťavnatost a krásná dlouhá dochuť, velký potenciál zrání, ale velmi pitelné již dnes. Meditační/konverzační víno.

Záznam 31 z 31

Nejlepší 3 vína

Více o tomto víně

Sylvánské zelené 2024
Grejty

93 /100

20. 2. 2026

Ve sklence působí čistě a klidně, bez prvoplánové aromatiky. Otevírá se grepovou kůrou a citrusovou linkou, postupně přechází do jemné šalvěje a sušených bylinek. V pozadí lehký náznak žlutého ovoce a decentní květinová linka. Celek je spíš subtilní, ale přesný a dobře čitelný.

V chuti se potvrzuje grepová linka, která přechází do suchého, pevného závěru se slaností a jemnou mandlovou hořčinkou. Víno stojí na pěkné kyselině, která mu dává energii a drží ho pohromadě. Dochuť je delší, postupně se vrací bylinná linka a slané mandle. Působí vyváženě, bez těžkosti, ale s jasnou strukturou.

Sylván sází na strukturu a rovnováhu. Kombinace nerezu, práce na kalech a jemného doteku dřeva se propisuje do lehce krémovější textury a delší dochuti, aniž by víno ztrácelo svěžest. Výsledkem je klidný, přesný a velmi dobře postavený projev, který funguje i bez jídla, ale skvěle si rozumí s jarní kuchyní, typicky třeba s chřestem.
Více o tomto víně Koupit u vinaře

Merlot 2022
Vinařství Volařík

93 /100

20. 3. 2026

Aromatika je výrazná.. Vedle nazrálých černých třešní a ostružinové marmelády se objevuje tabákový list, uzené mandle a jemně kouřový, lehce slaninový akcent, který vínu přidává na hloubce. Ovocnost je široká, klidná a podpořená decentní stopou dřeva. Celek působí vážně, harmonicky a jasně naznačuje robustnější, dobře zvládnutý styl.

V chuti víno nastupuje široce a důrazně, s tóny černých třešní, brusinkové marmelády a zralých ostružin, které doplňuje vanilka, čokoláda a jemně mátový detail. Robustnější, sladce působící taninová struktura dává vínu pevnou oporu a drží jeho plnější tělo pohromadě. Kyselina je dostatečná na to, aby zralý projev nepůsobil těžce nebo unaveně. Alkohol je vyšší, přesto zůstává dobře zakomponovaný a nevystupuje rušivě do závěru. Dochuť je delší, kořenitě ovocná.
Více o tomto víně

Veltlínské zelené 2024
Kamil Prokeš

92 /100
Podrobné rozložení bodů

Zobrazit rozložení bodů 'stobodovky'

7. 7. 2026

Aromatika je čistá, výraznější a odrůdově dobře čitelná, ale nepůsobí prvoplánově aromaticky. Ve vůni se potkává pepř s tóny žluté hrušky, horkého až lehce pečeného jablka a heřmánku. Celek má zralejší žlutě ovocný základ, který dobře drží kořenitá linka a dává vínu serióznější, veltlínsky pevný výraz.

V chuti je víno suché, plnější a velmi dobře nesené táhlejší vysokou kyselinou. Ta drží širší tělo v napětí a současně nese výraznou pepřovou linku, která je hlavním podpisem vína. Ve střední dochuti se přidávají bílé broskve a hruškový kompot, takže projev nepůsobí jen kořenitě, ale má i dostatek zralého ovoce. Závěr je velmi dlouhý, výrazně pepřový a doplněný jemnou mandlovou hořčinkou, která vínu přidává komplexitu a sušší konturu.