Výsledky hledaní
Celkem: 63647
Výsledky hledaní - články
| Vyhledat | Recenze a testy vín | Encyklopedie vína | Představujeme | Reportáže | Rozhovory | Vinařská turistika | Vínoblog |
|---|
Vyhledávání
-
Ochutnáváme vinařství: Starší ročníky Richarda Tichého jsou stále ve výborné kondici
Představujeme , 17. 1. 2020Když se v prosinci po roce objevila možnost ochutnat vína Richarda Tichého, rádi jsme do brněnské Vinotéky U Tří knížat zavítali. Na seznamu vín nás zprvu zamrzela absence novinek – degustace měla prakticky stejný program jako ta před rokem. Nakonec jsme ale za to byli rádi. Tato vína jsou totiž na delší trať připravena a po roce na lahvi většinou teprve ukazují svůj potenciál. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Bílé rulandy tří podoblastí
Recenze a testy vín , 15. 1. 2020Minulý týden nám dorazilo opravdu přehršel hodnocení, mohli jsme si tak celkem dobře vybírat, jakým směrem se bude ubírat náš pravidelný článek. Už velmi dlouho jsme v něm neměli jako jedinou odrůdu některou z bílých burgund. Vydáme se tedy tentokrát na cestu po třech moravských podoblastech prostřednictvím Rulandského bílého. -
Degustace tuzemských vín v Praze, Brně a jinde v týdnu 20. až 26. ledna 2020
Pozvánky , 13. 1. 2020Tentokrát to vypadá na spíše odpočinkový týden. V Praze i Brně je degustací minimum a příliš to „nevytrhnou" ani víkendové košty v moravských obcích. -
Nejlepší vína a vinařství roku 2019 podle hodnotitelů MojeLahve.cz
Trend posledních let zůstává nezměněn – v žebříčku nejlepších vín podle hodnotitelů portálu je červené víno, víno s vyšším zbytkovým cukrem a také Ryzlink rýnský. Pořadí nejlépe hodnocených vinařství je vůči předchozímu roku také téměř jako přes kopírák, změna je jen na bronzovém stupínku. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Mikulovské sedmnáctky
Recenze a testy vín , 9. 1. 2020Během silvestrovského týdne dorazilo nejvíce hodnocení na vína z Mikulovska. Celkem překvapivé je, že i v těchto zimních měsících drtivě převažují vína bílá a červená zůstávají na okraji zájmu. Z bílých vín mikulovské podoblasti jsme tedy vybrali trojici různých odrůd z ročníku 2017. -
Degustace tuzemských vín v Praze, Brně a jinde v týdnu 13. až 19. ledna 2020
Vinotékaři a vinaři odpočívají po náročném konci roku, a tak degustačních akcí není mnoho. V Praze slušná porce čtyř řízených degustací, v Brně jen dvě méně tradiční akce. O víkendu to ale vypadá nadějně, můžete zavítat jak na Královský košt, tak i na první letošní otevřené sklepy. -
Hodnotitel roku 2019 získal šampiona Krále vín
Čas na přelomu roku je ideálním k bilancování a statistikám. My jako tradičně kromě „suchých čísel" předáváme i tekutou odměnu. Tu si za loňský rok zasloužili tři nejaktivnější hodnotitelé. Celkový vítěz se pak může těšit na odměnu vskutku královskou – šampiona soutěže Král vín 2019. Zároveň každý měsíc od nás putuje lahev vína k jednomu vylosovanému výherci. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Netradiční odrůdy
Recenze a testy vín , 1. 1. 2020Přelom roku je vždy zvláštní příležitostí, která si žádá zvláštních vín. Proto jsme pro první týden nového roku z hodnocení čtenářů z minulého týdne vybrali vína z odrůd, které u nás potkáte jen málo. -
Ochutnáváme Vinařství Šoman: Dokáže i s obyčejnými odrůdami divy
Vína Vinařství Šoman z Dolních Dunajovic hodně sledujeme. Většinou se s nimi seznámíme v době, kdy jsou jen krátce v lahvi i na trhu, a už si o nich musíme udělat obrázek. Letos jsme měli štěstí se s nimi potkat na řízené degustaci i v prosinci, a to jak s dospělejšími víny lahvovanými už na jaře, tak s úplnými novinkami. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Porce vlašáků na závěr roku
Velké množství hodnocení z minulého týdne se týkalo vín ze Salonu vín, ale zkusili jsme vybrat trochu méně známá vína. Rok zakončíme stylově – třemi diametrálně odlišnými vlašáky. Odrůdou, která je nejen u nás v databázi jednou z nejčastěji hodnocených. A abychom do článku dostali tipů na ochutnání ještě více, tentokrát u každé lahve nabídneme ještě další něčím podobná vína. -
Výroba šampaňského, šumivých a perlivých vín a tipy pro jejich výběr
Okamžik, kdy začne odbíjet silvestrovská půlnoc a ručičky hodin se na vteřinu překryjí, bývá pro mnohé z nás magický. Někteří si přiťuknou tichým vínem, ale většina z nás asi sáhne po bublinkách – šampaňském, vynikajícím suchém sektu či růžovém perlivém vínu. Nabídka je dnes pestrá a zahrnuje celou škálu vinných zážitků. Společně nahlédneme do zákulisí výroby šampaňského, šumivých a perlivých vín a nabídneme vám pár tipů pro jejich výběr. -
Test klasických sektů: Sekty ze šampaňských odrůd jsou od tuzemských vinařů chutné a rozmanité
Po dvou letech jsme se odhodlali ke srovnávacímu testu šumivých vín. Abychom trochu zúžili jejich jinak velmi široký výběr na trhu, zvolili jsme opět jen určitý typ sektů. Ty tentokrát musely být vyrobeny jen ze tří základních odrůd oblasti Champagne – Chardonnay, Rulandské modré a Pinot Meunier. I přesto jsme ochutnali velmi širokou škálu stylů. A tuzemští producenti se nemají za co stydět. Vítězem se stal sekt s názvem Dominique od zkušeného „sektáře" Kamila Prokeše. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Rýňáky s různým cukrem
Ryzlinků rýnských se nám pravidelně v hodnocení objevuje větší množství, proto jsme po delší době vína jen této odrůdy zařadili do našeho seriálu. A odrůda je vlastně to jediné, co mají tato tři vína společného. Jinak pocházejí z různých lokalit i ročníků a dokonce mají zcela rozdílný obsah cukru. -
Nejsou bublinky jako bublinky aneb Jak se orientovat v šumivých a perlivých vínech
Encyklopedie vína , 16. 12. 2019Ačkoliv patří šumivá či perlivá vína neodmyslitelně k závěru roku, jsou bublinky symbolem oslav, výročí a divokých nocí, ale i příjemným zpestřením všedních dnů. Abyste si letošní výběr lépe užili a v široké nabídce našli svůj šumivý skvost, připravili jsme pro vás malé opáčko i méně známé příběhy ze světa šampaňského a dvora Krále Slunce Ludvíka XIV. Podíváme se také na to, jak se má, či spíše nemá, provádět sabráž. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Cuvée všeho druhu ze tří podoblastí
Také minulý týden se vyrojila spousta hodnocení různorodých vín. A je skvělé, že to bylo opět i několik cuvée, která jsou v naší databázi jinak spíše vzácným zpestřením. Podíváme se tedy na tři „směsky", které od vás minulý týden dostaly slušné body. -
Recept na jednoduché vinné vánoční cukroví
Encyklopedie vína , 12. 12. 2019Víno je nejen užitečným pomocníkem při vaření, ale využijeme ho i při pečení. Tentokrát se pustíme do vinného cukroví, které – jak jinak – patří mezi nejjednodušší recepty na cukroví, co známe. -
Degustace tuzemských vín v Praze, Brně a jinde v týdnech 16. až 29. prosince 2019
Pozvánky , 10. 12. 2019Zatímco před Vánoci ještě budete moci tradičně navštívit i nějaké ty řízené degustace, vánoční týden už nabídne jen akce v moravských vinařských obcích. Proto tentokrát náš článek pokrývá rovnou dva týdny. -
Víno z blízka 2019: Díky atraktivním vínům lze přehlédnout nedostatky v organizaci
Reportáže , 8. 12. 2019Zimní část festivalu Víno z blízka symbolicky ukončila rok velkých vinařských akcí v Brně. Snaha mít prostory festivalu co nejrozmanitější šla spíše proti pohodlí návštěvníků. Nadace Partnerství naštěstí jako tradičně zajistila velmi zajímavá vinařství. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Vysoce hodnocené šestnáctky
Recenze a testy vín , 6. 12. 2019Minulý týden v databázi přibylo velké množství hodnocení. Vybrali jsme z nich tři vína, která se urodila v různých moravských podoblastech v ročníku 2016. Dané odrůdy jsou pro jednotlivé podoblasti klíčové a navíc od vás tato vína dostala opravdu vysoké body. -
Recept na vánoční nepečené raw cukroví z datlí, ořechů, kandovaného ovoce a sladkého fortifikovaného vína
Encyklopedie vína , 4. 12. 2019Přinášíme vám jednoduchý a rychlý recept na nepečené vánoční cukroví, který zajisté oceníte, nemáte-li zrovna čas péct cukroví tradiční. Stačí pár ingrediencí a kouzelné barevné kuličky s různými příchutěmi jsou na světě a oživí vaši slavnostní tabuli. Sherry nebo jiné fortifikované víno s jemně kořeněnou vůní či přírodně sladké víno doma určitě najdete. -
Degustace tuzemských vín v Praze a Brně v týdnu 9. až 15. prosince 2019
Pozvánky , 3. 12. 2019Dění v moravských obcích se sice v prosinci již uklidní, ale v Praze i Brně se dočkáte zajímavých degustací. Shánění dárků si tak určitě můžete zpříjemnit dobrým vínem. -
Ochutnáváme vinařství: Ve vínech Kamila Prokeše se odrážejí jeho odborné znalosti
Vinařství Kamila Prokeše je sice ještě velmi mladé, jeho jméno ale rezonuje i mezi méně znalými vínomilci. Ať už díky úspěchům vín v Salonu vín, unikátním sektům, pedagogickým či sommelierským aktivitám. Člověk se až diví, kolik toho dokáže stihnout a ještě k tomu vše na špičkové úrovni. Jak vypadají jeho vína v aktuální nabídce, jsme se mohli přesvědčit na nominační soutěži velkopavlovické podoblasti a následně i během Festivalu otevřených sklepů. -
Recept na hrušky pečené na červeném víně. Božská mana na talíři
Encyklopedie vína , 29. 11. 2019Potěšte všechny své smysly hruškou pečenou na červeném víně. Vyzkoušejte si, jak jednoduché je používat víno v kuchyni a zároveň jaké chuťové zázraky dokáže zdánlivě obyčejné spojení červeného vína, hrušky a smetany. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Odrůdy, které jsou u nás doma nebo jako doma
Recenze a testy vín , 28. 11. 2019Z hodnocení přidaných v minulém týdnu bychom mohli sestavit několik článků především díky návštěvě hodnotitele „Thaliano" na Králi vín. Je dobře, že své názory na vína ze soutěží do databáze vkládáte, ať v ní nejsou jen osamocená hodnocení odborné poroty. Thaliano nás inspiroval k tématu vín z odrůd, které na našem území buďto přímo vznikly, nebo velmi zdomácněly. -
Otevřené sklepy na Podřipsku 2019
Otevřené sklepy na Podřipsku se konaly historicky podruhé 16. listopadu 2019. Krásná myšlenka představit vinaře z Podřipska na samostatné degustaci s možností nahlédnout do jejich sklepů a nejznámější viniční trati nás nadchla. -
Degustace tuzemských vín v Praze, Brně a jinde v týdnu 2. až 8. prosince 2019
Praha bude přes týden strádat, ale jen aby se nadechla před víkendovým Královským koštem. To v Brně je degustací tuzemských vín dostatek. O víkendu jsou na Moravě na programu mikulášské košty mladých vín. -
Test přírodně sladkých vín 100+: Kyselinka je potřeba
Doba zimních svátků bývá dobrou příležitostí otevřít si nějaké přírodně sladké víno. Ať již k vánočnímu cukroví, nebo místo něj. Odvážili jsme se tedy vstoupit do tohoto segmentu a nashromáždili do redakčního testu několik vín se zbytkovým cukrem nad 100 gramů. Potvrdilo se, že jsou tato vína velmi různorodá a prospívají jim vyšší kyselinky. -
Festival otevřených sklepů Modré Hory 2019: Pěkná červená v chladném ovzduší
Reportáže , 22. 11. 2019Navzdory sobotnímu dešti a nedělnímu velmi chladnému počasí dorazilo na podzimní dvoudenní Festival otevřených sklepů velké množství vínomilců. Vinaři se jim za přízeň odměnili pěknými víny, přičemž za koupi stála zejména zdejší červená. Někdy si je ale kvůli chladu bylo těžké vychutnat. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Tři chody z Moravy
Recenze a testy vín , 21. 11. 2019V minulém týdnu jsme zaznamenali vysoký počet hodnocení zejména u vín odrůdy Ryzlink rýnský. Jinak ale byly vysoké známky celkem pestře rozprostřeny po vínech různých stylů. Vybrali jsme tedy zástupce tří zcela odlišných. Můžete si je vychutnat i pěkně za sebou jako tříchodové menu. -
Degustace tuzemských vín v Praze, Brně a jinde v týdnu 25. listopadu až 1. prosince 2019
O víkendu bude na Moravě lákat především návštěva Pavlova a jeho otevřených sklepů. Nejvíce si budou libovat Brňané, kterým se dostane akcí měrou vrchovatou včetně těch víkendových. Ani v Praze ale vínomilci nepřijdou zcela zkrátka, přes týden je pro ně připravena pestrá nabídka degustací tuzemských vín.
