Výsledky hledaní
Celkem: 63638
Výsledky hledaní - články
| Vyhledat | Recenze a testy vín | Encyklopedie vína | Představujeme | Reportáže | Rozhovory | Vinařská turistika | Vínoblog |
|---|
Vyhledávání
-
Vinařství Marcus: Inspirují mě ryzlinky z Rheingau
Vinařství Marcus je takovým fantomem tuzemské scény. Mnoho se o něm neví, přitom zejména se svými Ryzlinky rýnskými už řádku let dobývá přední místa na soutěžích v tuzemsku i zahraničí. Jak vinařství v současné době funguje a co nás v jeho portfoliu čeká v budoucnu, to jsme zjišťovali u předsedy představenstva a zároveň enologa Čestmíra Adamce. -
Vinařské akce v týdnu 29. května až 4. června 2017
Pozvánky , 23. 5. 2017V uvedeném týdnu to bude žít zejména v hlavním městě. Řízené degustace, největší tuzemský veletrh a také festival autentických vín, to je opravdu pestrá nabídka. I Morava houfně zamíří do Prahy! O víkendu pak druhým směrem, do ďůrek v Šakvicích, za hybridy do Šardic nebo gurmánskými zážitky do Mikulova. -
Z kopca do kopca 2017: Vrbice si nás získala atmosférou
Jsou fakta, která mluví proti tomu, aby byla akce otevřených sklepů ve Vrbici dostatečně úspěšná. Ale je to tak, nám a ostatním návštěvníkům totiž stačilo to nejdůležitější. Kvalitní vína a moc příjemná atmosféra v malebných bludištích sklepních uliček. -
Vinná réva coby věštec počasí a klimatických změn
Vinná réva má neobyčejný potenciál. Vedle hlavního poslání poskytovat lahodný mok a činit nás tak šťastnějšími, jsou archivní zprávy o vinobraní, počátku kvetení, kvalitě a cenách vína důležité pro rekonstrukci klimatických změn a dlouhodobých předpovědí počasí. České archivy skrývají v tomto ohledu cenné záznamy. Nahlédněme společně do starých gruntovních knih i novinových výstřižků a podívejme se, co všechno se dá z pěstování révy vyčíst. -
Víno není vinno 2017: Ideální ukojení chuťových pohárků
Vínoblog , 17. 5. 2017Poslední dubnovou sobotu jsme vyrazili na v pořadí již třetí ročník okusu přírodních vín s názvem Víno není vinno, který se konal v brněnském Domě u Andersena na ulici Slovákova. Jedná se v současnosti o jedinou výstavu vín v Brně zaměřenou čistě na naturální vína. Každoročně se tam potká spousta zajímavých vinařů, milovníků vína a hlavně plno jedinečných vín. I tentokrát jsem odcházel domů velice spokojený. -
Vinařské akce v týdnu 22. až 28. května 2017
Pozvánky , 16. 5. 2017Prahu navštíví velmi zajímaví vinaři z Moravy i z Čech, v Brně bude hlavní pozornost vínomilců asi směřovat k soutěži Festwine. O víkendu je spousta možností degustací na některých otevřených sklepech či vinných trzích v Čejkovicích a Olomouci. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Pěkné jarní veltlíny
Recenze a testy vín , 15. 5. 2017Málokterá odrůda se tak hodí k jaru jako právě Veltlínské zelené. Ideální šťavnaté pití třeba k chřestu, který má aktuálně svou sezonu, nebo jen tak na dlouhé popíjení ve vlahém slunečném večeru. Protože se nám minulý týden sešlo v databázi hodně hodnocení právě vín této odrůdy, vybrali jsme dva čtenářské tipy na pěkné veltlíny. -
Ochutnáváme Vinařství Turek & Šiška: Vína vynikají šťavnatostí a ovocností
Přelom března a dubna jsme trávili s víny Vinařství Turek & Šiška. Toužili jsme trochu blíže poznat produkci tohoto málo známého velkopavlovického vinařství a zakoupili několik jejich vín převážně ročníku 2015 a dvě starší červená vína. I když se nedostavila podobná katarze jako se „salonovým" Sauvignonem 2013, celková úroveň byla potěšující a hlavně se nekonala žádná výrazná nepříjemná překvapení. -
Petr Mokruša: Rád zkouším nové věci a nové výzvy
Vinařství Mokruša z Mutěnic je již mezi vínomilci zavedeným pojmem. Svou pevnou pozici si vydobylo nejen opakovanou účastí v Salonu vín, kde bývá zastoupeno Rulandským šedým i Hibernalem, ale i velkou oblibou u zákazníků. To způsobuje, že celkem malý objem produkce bývá ke konci roku vyprodán. A to vinařství sází především na sušší vína, která na Moravě nebývají nejprodávanějším prodejním artiklem. Na aktuální portfolio i plány do budoucna jsme se dotázali přímo pana vinaře Petra Mokruši. -
Vinařské akce v týdnu 15. až 21. května 2017
Pozvánky , 9. 5. 2017Nejvíce se toho bude dít o víkendu – otevřené sklepy připravilo na jižní Moravě dokonce pět obcí. V Brně také o víkendu veřejně prezentuje zúčastněná vína soutěž Grand Prix Vinex, přes týden pak bude více možností degustace tuzemských vín v Praze. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Dva růžové kabernety
Se začátkem května se rozjela tradiční mediální masáž, co se týče růžových vín. I my se do této propagandy zapojíme, protože minulý týden se zkrátka pilo rosé více než jindy, a tak jsme z hodnocení vytáhli dvě doporučení vín právě této barvy. Obě jsou z odrůdy Cabernet Sauvignon a s vyšším zbytkovým cukrem. Možná zároveň dobrý tip na Svátek matek, který nás tento týden čeká... -
Vítězná vína soutěží Vinařské Litoměřice, Grand Prix Vinex či Valtické vinné trhy
Aktuálně , 4. 5. 2017Jsme na začátku května a tuzemská vína mají za sebou už několik prestižních klání doma i v zahraničí. Protože jsme vám naposledy o jejich úspěších referovali při Vinum Juvenale, napravíme to nyní shrnutím některých zajímavých domácích ocenění v soutěžích Vinařské Litoměřice, Cuvée 2017 Ostrava, Jarovín Rosé, Grand Prix Vinex a Valtických vinných trhů. A přidáme i připomenutí některých dalších soutěží, které nás ještě letos čekají. -
Vinařské akce v týdnu 8. až 14. května 2017
Pozvánky , 2. 5. 2017Degustace zajímavých vinařství v obou metropolích, brněnské dny klasického sektu a hlavně velké akce Festival VOC Znojmo a Valtické vinné trhy budou rámovat druhý květnový týden. Už si jenom přát příjemné počasí a můžete vyrazit za objevováním pestrého světa vína. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Dvě sváteční „patnáctky“
Recenze a testy vín , 1. 5. 2017Dvojice vín, kterou vám tento týden představíme, spolu má hodně společného. Shodou okolností totiž v naší databázi minulý týden přibylo hodnocení jednoho vína vinařství Proqin a my jsme zrovna chutnali „bratrský" produkt Kamila Prokeše. Dvě vína ročníku 2015 s trochu vyšší cenou jsou myslím ideálními společníky na sváteční květnové dny. -
Na degustacích v brněnské Otevřené zahradě letos potkáte i velké osobnosti vinařství
Pozvánky , 28. 4. 2017Poprvé 18. května se Otevřená zahrada v centru Brna zaplní vinaři, kteří letos budou návštěvníkům prezentovat svá vína. V rámci seriálu nazývaného Víno z blízka se celkem chystá devět ochutnávkových akcí. Kromě pěti tradičních degustačních večerů s vinaři vybraného regionu připravila letos Nadace Partnerství také novinku v podobě degustací s významnými osobnostmi tuzemského vinařství. -
Po kobylských uličkách za vínem 2017: Kvalitu zpravidla doprovází vyšší cena
Ani předpověď špatného počasí, která se nakonec na několik hodin vyplnila, neodradila velké množství účastníků od návštěvy Kobylí, konkrétně zdejšího dne otevřených sklepů. Akce s názvem „Po kobylských uličkách za vínem" nám ukázala několik krásných vín, která ve většině případů nebyla zrovna levná. Asi si budeme muset zvykat na to, že i přímo u vinařů už za kvalitu budeme platit více. -
Vinařské akce v týdnu 1. až 7. května 2017
Pozvánky , 25. 4. 2017Začátek května bude pochopitelně patřit především růžovým vínům, která si užijete v Praze i ve Znojmě. Víkend pak bude nabitý akcemi na jižní Moravě, hned pět obcí můžete navštívit v rámci dnů otevřených sklepů. Jen se musíte předem rozhodnout, kam vás srdce táhne... -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Vína ročníku 2012 na zahřátí
Recenze a testy vín , 24. 4. 2017Jaro nám nastavilo spíše svou odvrácenou tvář, a v chladivých zamračených dnech je tak ideální si dát něco na zahřátí. Třeba dvě vína z teplého ročníku 2012, které vám přibližujeme v našem článku a která potěšila nás či čtenáře v uplynulém týdnu. Jedním bude červené cuvée od Richarda Tichého a druhým polosladký „šeďák" od Piálka a Jägera. -
(Ne)vinné Lány lákají na druhý, vyladěnější ročník
Pozvánky , 21. 4. 2017Setkání v příjemném prostředí se špičkovými víny, to jsou hlavní taháky, na které mohou vsadit organizátoři druhého ročníku akce (Ne)vinné Lány. Počasí asi v sobotu 22. dubna nebude přát dlouhému cestování, umístění na dosah hlavnímu městu je tak dalším plusem. Drobné nedostatky loňského prvního ročníku slíbili pořadatelé letos doladit. -
Tokajské víno a jeho styly: esence, tokajské výběry včetně Aszú, samorodné víno a další speciality a jejich výroba
Encyklopedie vína , 19. 4. 2017Tokajská vína se vyrábí na škále suchá až sladká v několika stylech zahrnujících tokajské výběry včetně jejich nejvyšší kategorie Aszú, tokajské esence a samorodná vína, mášláš, fordítáš, ale i novinky jako jsou suchá odrůdová vína. Ačkoliv tradice výroby tokajských vín přetrvává, došlo k posunu v některých krocích. Jak se tokajské vyrábí a jak se změnila jeho výroba v průběhu posledních let? -
Vinařské akce v týdnu 24. až 30. dubna 2017
Pozvánky , 18. 4. 2017Konec dubna je ideální příležitostí k ochutnávkám vín. Reagují na to jak vinárny a vinné bary v obou metropolích, tak i vinařské spolky a pořadatelé. Na neobvykle pestrou sestavu vinných akcí se mohou těšit zejména obyvatelé Ostravy, ale ani jinde nezůstanou vínomilci na suchu... -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Dopřejte si mlsání
Recenze a testy vín , 17. 4. 2017Jednou za čas to není hřích, dopřát si nějaké dobře zvládnuté polosladké víno. Tuzemští vinaři jich poslední dobou produkují přehršel, ale ne mnoho z nich stojí za nadstandardní pozornost. Minulý týden naši čtenáři ohodnotili dvě z nich velmi pěknými body, a tak jsme se je rozhodli zařadit do těchto tipů. Budou to vína z ročníku 2015 odrůd Chardonnay a Aurelius. -
Otevřené sklepy Perná: Těžké hledání perel mezi mladými a sladkými víny
Perná je především symbolem pálavských Ryzlinků vlašských, které zde rostou na nejvyhlášenějších tratích. Špičkových vlašáků se ale na této akci nedočkáte. Nalákat vás může jen téměř bezchybná organizace, široké možnosti občerstvení a velkorysý čas na degustaci. A pokud budete mít trpělivost, narazíte i na nějaké výborné víno. -
Lobkowiczké zámecké vinařství Roudnice: Mineralita je jednou z klíčových charakteristik našich vín
Když se řekne víno z Čech, vybaví se většině z nás především vína odrůdy Ryzlink rýnský, popřípadě bílé burgundy. Jak jsme se ale osobně přesvědčili, v Lobkowiczkém zámeckém vinařství v Roudnici nad Labem mohou stavět i na výborných červených vínech. O specifických podmínkách, která dávají vzniknout zajímavým vínům, jsme si povídali s ředitelkou vinařství Hanou Líbalovou a zdejší marketingovou manažerkou Petrou Rybyšarovou. -
Vinařské akce v týdnu 17. až 23. dubna 2017
Zdálo by se, že po náročných Velikonocích bude čas vyspat se z případné jarní únavy. Opak je pravdou. Zajímavé řízené degustace nabídnou obě metropole a hlavně o víkendu láká jižní Morava i Čechy na velké vinařské akce. Jen si vybrat! -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Velikonoční veltlín a šťavnatý sauvignon
Recenze a testy vín , 10. 4. 2017Když jsem přemítal, jaká vína by dobře doplnila velikonoční svátky, poskytli mi hodně inspirace naši čtenáři. Z jejich tipů jsem vybral mladý sauvignon ročníku 2016, já přidám jeden zajímavý kořenitý veltlín, který mě minulý týden překvapil. -
Srovnávací degustace Ryzlinků vlašských z Mikulovska: Zastesklo se nám po „třináctkách“
Byl jsem jedním z tehdy nezkušených vínomilců, kteří při příchodu ročníku 2013 nebyli s kvalitou vín spokojeni. Ale ročník je potřeba hodnotit alespoň s ročním zpožděním a ne na základě mladých vín. Uplynulo pár let a Ryzlinky vlašské z ročníku 2013 patří aktuálně k nejlepším vínům mého archivu. Potvrdila to velká srovnávací degustace, ve které se nejlepší mladý vlašák ročníku 2015 umístil až na osmém místě. -
Otevřené sklepy Modré hory: Premiéra pro malé publikum
Otevřené sklepy hned v pěti obcích s autobusovou dopravou. Ambiciózní projekt, který dosud zvládala uspořádat jen Nadace Partnerství se svým putovním festivalem. Pustili se do něj na své triko i v Modrých horách. Jejich premiérový ročník nepostrádal dětské nemoci, zároveň ale ukázal obrovský potenciál této oblasti ve sféře vinařské turistiky. Na otevřených sklepech, které byly letos v kalendáři první akcí tohoto typu, se sešlo jen velmi málo účastníků, kteří to mohli zhodnotit. -
Vinařské akce v týdnu 10. až 16. dubna 2017
Pracovní týden zakončený velikonočním volnem znamená omezený počet řízených degustací v obou metropolích. Naopak sobota s nedělí jsou tradičně nabité spoustou místních velikonočních koštů a výstav, na které můžete na jižní Moravu zavítat. -
Možností ochutnávky vína přibývá nejen na Moravě, stejně jako poučených konzumentů
Jak stoupá obliba a spotřeba vína, množí se i akce pro vínomilce, kde mají možnost vína ochutnat. Jižní Morava díky vinařským obcím co do jejich koncentrace vede. Typy jednotlivých akcí a jejich výhody či nevýhody jsme pro vás shrnuli do následujícího článku. Pro získání informací o pozadí pořádaných akcí jsme oslovili i vinaře a organizátory a dobrali se tak zajímavého pohledu „z druhé strany".
