Tip na víno ke koupi u vinaře

• Více o tomto víně Koupit u vinaře

  

  Cabernet Cortis 2021

  ELWINE Velké Bílovice

  

  

  

  

  90 /100

  16. 3. 2026

  Lahvotéka, 207,-
  Tmavý rubín, temný až fialovo-černý. Vůně po rybízovém listí a mandlích. Chvílemi se objevuje kafr. Po napití otevřené, chutné, zvláštním způsobem svíravě hořké a nakyslé zároveň - v té chuti je hodně mandlí, černého rybízu - dohromady to působí jak mandlová káva. Uměřená nasládlost a ovocitost, minerální textura do višňových slupek. Velmi dobře se pije ale díky příjemné svíravosti vyvolává hlad. Je vlastně dost sošné a komplexní, hodně plné, má velice zajímavou strukturu, je ale spíš barvité a rozvrkočené než harmonické. Doznívání opanuje tříslovina a jakoby uzené tóny ovocného dřeva.
  Víno vyžaduje opravdu intenzivní aeraci, ale ne úplně ohřát.

  Více o tomto hodnotiteli

  ---

  

  Tatínek má velké bříško

  

  

  

  

  Fanoušek na Herohero
• Více o tomto víně Koupit u vinaře

  

  Frankovka 2023

  Víno J.Stávek

  

  

  

  

  91 /100

  14. 10. 2026

  Pěkná ukázka toho, jak důležitou roli hraje sud a kupáž při tvorbě Frankovky. Tmavě granátová barva, vůně tmavých třešní a ostružin. Chuť je mohutná, harmonická a vrstevnatá, plná zralého ovoce, s příjemně kořenitým, lehce nasládlým závěrem.

  Více o tomto hodnotiteli

  ---

  

  Tycka

  

  

  

  

  Fanoušek na Herohero
• Více o tomto víně Koupit u vinaře

  

  Pinot Noir 2021

  Vinařství Glosovi

  

  

  

  90 /100

  4. 7. 2025

  Lahvotéka, 152,-
  Recenze slibovaly zklamání, cena zase sváděla k podezření – zázraky tedy nečekal nikdo. A přesto se stal malý div.
  Barva světlejší rubín, s jemným nádechem stáří v podobě lehkého hnědnutí. Vůně? Zemitě ovocitá, s pižmovým tónem, který má svou vlastní... výstřednost.
  Chuť ale překvapila – měkká, prostá, sušší, s noblesní tříslovinou, která drží víno pohromadě s elegancí neokázalého hostitele.
  Ano, oxidace tu občas pootevře dveře, ale nevnucuje se. Spíš naznačuje, že víno si už prošlo pár příběhy. Struktura možná není monumentální, ale textura? Třešňové slupky, decentní nasládlost, lehká navinulost, a na konci něžné koření jako podpis vepsaný pod milostný dopis.
  Ve finále je to víno jako samotářská Popelka – trochu odstrčené, trochu ztracené mezi hvězdami, ale když mu dáte chvíli a trochu světla z lampy, vypráví vám kouzelný příběh. Ideální pro vlahý večer s knihou po boku (manželka), nebo když porcujete kuře pro psa (já). A přesto – nebo právě proto – vás potěší.
  Recenze je moje, přebásněná Copilotem :)

  Více o tomto hodnotiteli

  ---

  

  Tatínek má velké bříško

  

  

  

  

  Fanoušek na Herohero