-
Srovnávací degustace Tramínů: Odlišnost není na škodu
Degustace Tramínů jsme se zprvu opravdu báli. Ochutnávat téměř desítku sladkých navoněných vín, po tom mnoho lidí netouží. Naše obavy se nakonec ukázaly jako liché, a to díky výběru méně tradičních a vzájemně rozličných vín. Tramíny opravdu nabízejí různé polohy a netřeba je dopředu zatracovat. I když vítězná vína jen mírně překročila 85 bodů, všechna ochutnaná se vešla nad 82, což je také příjemný výsledek. -
Falšovaná vína je potřeba odhalovat, ale zveřejňování nálezů může být předčasné
Rádi bychom psali pouze o kvalitních tuzemských vínech a o jejich úspěších na domácích i zahraničních soutěžích. Čas od času je ale nutné si sundat růžové brýle a přiznat si, že ne všechno je v tuzemském vinařství „košer". A nejen sudové víno bývá falšované nebo jinak nekvalitní. Problémy jsou i s vínem v lahvích, jen se o nich tolik neví. -
Sladké červené víno? Zákazníci po něm touží, vinaři se děsí
Vinaři se prý často potýkají s otázkou návštěvníků sklepa, zda mají v nabídce nějaké sladké červené víno. Ať už si v té chvíli začnou o dotyčném myslet cokoliv, snaha zachovat společenské dekorum je přinutí většinou k nepříliš rozvité jednověté odpovědi. My ale zkusíme probrat toto poněkud kontroverzní téma trochu více do hloubky. -
Složení Salonu vín 2017 – dominují bílá vína ročníku 2015
Dalo se to očekávat, ročník 2015 ovládnul Salon vín 2017. Překvapení však může být v zastoupení jednotlivých typů vín, jelikož ta bílá si letos uzurpovala plných 80 % vzorků. Červených je letos jen tristních 17, což je třeba vůči loňským 31 znatelný ústup ze slávy. Snad to doženou alespoň svou kvalitou...
Hodnocená vína
-
Více o tomto hodnotiteli
Martin Kindl
-
-
