5 hodnocení
88 /100
Cuvée 1+1 2013, Vinselekt Michlovský
Barva
Bílé
Přívlastek
Pozdní sběr
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Šarže
2275
Česká republika, oblast Morava, Velkopavlovická podoblast
Hrozny odrůdy Aurelius jsou vypěstovány na trati Trkmanská hora. Odkalený mošt kvasil v sudech z francouzského dubu bednářství Marc Grenier, ve kterém víno následně i zrálo po dobu 12 měsíců bez zasíření. Hrozny odrůdy Sauvignon byly vypěstovány na viniční trati Pod Belegrady ve Velkých Bílovicích. Mošt kvasil v nerezovém tanku a poté byl stočen v lednu 2014 do nových francouzských sudů z bednářství Berthomie, ve kterých zrálo do srpna 2016 tedy 33 měsíců ne jemných kvasničných kalech. Lahvově zralý buket s projevem zavařených žlutomasých broskví a zelených rynglí s větvičkou citronového tymiánu přechází do plné kořenité chuti s výraznou stopou dlouhodobého zrání v sudu, robustní texturou a pikantními kyselinami v závěru.
Hodnocení
-
Dálková degustace.
Zlatavá barva. Krásná vysoká nasládle nazrálá terciální ovocitá vůně, skoro až do třešní. A vosku. Trochu zavřené, aromaticky extrémně plné víno až tokajských vjemů. Pižmově nasládle působící, ale suché se silnou citrusovou kyselinkou. Jinak sošné, s pevnou strukturou, výraznou herbální linkou a to tak že transformovanou. Oblázková minerální textura. Vlastně celkem subtilní ale sebevědomé komplexní víno se snad nejkrásnější vůní co jsem dosud zažil. Extrémně zajímavé ale celkově nestálé. -
-
Vyšší, žlutá barva se zelenkavými odlesky. Krásně řetízkuje ve skleničce. Těžší vůně sudu, kouře, medu a sladkého koření, přidává se bohužel i kmín. Robustní textura nakyslé chuti podmáslí se závěrem kalové minerality. Celkově vzato dobré víno, ale v sekundárních a terciárních tónech absolutně postrádám obě odrůdy, které tvoří toto cuvée.
-
č.š. 2275, Vysoká barva vůně intenzivní kandované žluté ovoce broskve, ryngle rozinky , lesní med s podtónem černého rybízu. Chuť je plná , šťavnatá , stále živá , kopíruje vůni je ovocná s luxusním sudem který nikde neruší a dává vinu větší šířku , další vrstvu a jemný tanin v závěru kandované citrusy s nádechem černého rybizu v delší dochuti. Velké víno na kterém si oba vinaři dali záležet.
-
