16 hodnocení
90 /100
Pálava 2021, Vinařství Volařík
Barva
Bílé
Přívlastek
Výběr z cibéb
Cukry
Sladké
Objem
500 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
166,2 g/l
Kyseliny
8 g/l
Bezc. extrakt
36 g/l
Šarže
2137
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast, obec Perná, trať Purmice
Botrytický sběr nabízí okouzlující vůni květu čajové růže se sušenými bylinkami a mandarinkovou kůrou. Chuť je extraktivní, harmonická, plná kandovaného ovoce a lučního medu.
Hodnocení
-
-
-
-
-
Eshop vinaře. "Šestka vín" ze Salonu 2024. Průměrná cena 260,-
Jiskrná jantarově zlatá barva, překvapivě decentní viskozita. Vůně je decentně odrůdově aromatická, ovšem silně nazrálá a sladce kořenitá s tóny anýzu a černého čaje. Trocha rozinek k tomu. Víno samotné je rozinkově sladké, ovšem svěží díky propojení s milou kyselinkou. Velice komplexní paleta tónů zahrnuje navinulou ovocitost po bílém hroznu, výraznou kořenitost nějakého exotického medem slazeného čaje a chvílemi až studánkovou svěžest a pitelnost. Dlouhé hřejivě kořenité doznívání. Fenomenální víno. -
-
-
-
-
Krásná vůně okvětních plátků růží a horké medoviny spolu s bylinkami tvoří krásnou ukázku kam může Pálava dojít, když je dobře zvládnutá. Chuť je výrazná, medová, mandarinkový džem a kůra a to vše je vyváženo skvělou kyselinou. Sladká vína mají problém s vysokým alkoholem nebo naopak nízkou kyselinou. Zde je alkohol absolutně ideální a také je víno vyváženo jak cukr-kyselina, tak právě ideální hladinou alkoholu. Dlouhá dochuť jako bonus, nemohu než souhlasit s velkými zlatými medailemi, které toto víno již dostalo.
OBJEKTIVNĚ, leč píč suchých rýňáků, musím uznat, že je to jednoznačně nejlepší víno celého Salonu 024.
7.2.025
Asi můj 4.košt tohoto vína a musím poznamenat, že tato poslední lahev je i o chlup lepší než předešlé. Vše zůstává avšak toto je o něco plnější než poslední lahev ochutnána o Vánocích
