Pinot Noir Reserva 2015, Víno J.Stávek
Barva
Červené
Přívlastek
Výběr z hroznů
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
0,5 g/l
Kyseliny
5,3 g/l
Bezc. extrakt
24 g/l
Šarže
315
Přibližná cena
520 Kč
Česká republika, oblast Morava, Velkopavlovická podoblast, obec Velké Pavlovice, trať Nad Zahrady
Hrozny o cukernatosti 24,6 °NM kvasily v otevřených kádích, víno zrálo 20 měsíců v pěti rozdílných sudech z francouzského dubu, slavonského dubu a akátu. Víno nebylo filtrováno. Vůně je velmi široká a zároveň hluboká – trojrozměrná. Najdete v ní jahodový kompot, borůvkový džem, pryskyřice, kůže, koriandr, cedrové dřevo. Neustále se přes sebe přelévá ovocný a dřevitý vjem. Víno je komplexní s dlouhou, stále svěží, diskrétně kořenitou dochutí.





