1 hodnocení
80 /100
Savilon 2022, Vinařství Šebesta Vracov
Barva
Bílé
Přívlastek
Pozdní sběr
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Cukry
4,5 g/l
Kyseliny
6,4 g/l
Bezc. extrakt
24,2 g/l
Šarže
0322
Přibližná cena
250 Kč
Česká republika, oblast Morava, Slovácká podoblast, obec Vracov, trať Vinohrady u Panny Marie
Senzorika
Česká PIWI odrůda připomínající svým projevem Sauvignon. Bohatá vůně navnadí květinovým nádechem růží a rozkvetlého černého bezu. Po třetím nadechnutí přechází do vyzrálých broskví. Chuť je plná ovoce a květin s převládající broskví.
Analytika
Alkohol: 12,5 %
Zbytkový cukr: 4,5 g/l
Celkový obsah kyselin: 6,4 g/l
Bezcukerný extrakt: 24,2 g/l
Sběr: 28. 9. 2022
Cukernatost hroznů při sběru: 21,2° ČNM
Č. šarže: 0322
Zatřídění: 44D1-23/14
Způsob výroby
Kvašení: Zakvašeno čistou kulturou kvasinek
Zrání: Ponecháno 4 měsíce na kvasnicových kalech
Lahvování: 6 .3. 2023
Zátka: R.Cork Perfect X
Česká PIWI odrůda připomínající svým projevem Sauvignon. Bohatá vůně navnadí květinovým nádechem růží a rozkvetlého černého bezu. Po třetím nadechnutí přechází do vyzrálých broskví. Chuť je plná ovoce a květin s převládající broskví.
Analytika
Alkohol: 12,5 %
Zbytkový cukr: 4,5 g/l
Celkový obsah kyselin: 6,4 g/l
Bezcukerný extrakt: 24,2 g/l
Sběr: 28. 9. 2022
Cukernatost hroznů při sběru: 21,2° ČNM
Č. šarže: 0322
Zatřídění: 44D1-23/14
Způsob výroby
Kvašení: Zakvašeno čistou kulturou kvasinek
Zrání: Ponecháno 4 měsíce na kvasnicových kalech
Lahvování: 6 .3. 2023
Zátka: R.Cork Perfect X
