4 hodnocení
90 /100
Veltlínské zelené (Věstonsko) 2011, Vinařství Volařík
Barva
Bílé
Přívlastek
Pozdní sběr
Cukry
Polosladké
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
23,8 g/l
Kyseliny
7,5 g/l
Šarže
1140b
Přibližná cena
270 Kč
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast, obec Perná, trať Věstoňsko
Výjimečné víno s terroirním projevem jak v chuti, tak ve vůni. Díky dlouhodobému ležení na rmutu - 72 hodin - se ukázala síla a výjimečnost našeho veltlínku. Silná vůně po sušené slámě s pepřovým nádechem. Chuť silně extraktivní s dlouhou dochutí po minerálu v kombinaci s rozinkami.
Vyrobeno 3 466 lahví
Vyrobeno 3 466 lahví
Hodnocení
-
Sytá barva, ve vůni se mísí seno, rozinky, med, kandované citrusy s kokosovým závěrem. Chuť opravdu atypická a obdoba vůně s převažující rozinkovo-medovo-kořenitým závěrem. Už je trochu za zenitem, nicméně ukazuje stále svou plnou krásu. Dlouhá dochuť, stále minerální, s vytrácející se kyselinkou.
Po dvou dnech ležení dostalo víno excelentní rozměr, při souznění cukru s kyselinou nabušenou plnou chutí a noblesní olejovitostí s nepatrně přesahující hořčinkou. -
-
-
Fantastická plná vůně sena, minerálního medu. V chuti med, hrozinky, kandované citrusy, velmi dlouhá dochuť. Plné víno, ve kterém je neustále co objevovat a které bude určitě ještě získávat na mohutnosti a zajímavosti. Obrovský potenciál.
11/2014 - Velmi výrazná vůně. Dost pomeranč i s pecičkou, slaný med. Později ananasová šťavnatost, zároveň kořenitý nádech. V chuti fantasticky vyvážené, se slinosbíhavou kyselinkou. Plná ovocná chuť, patrný minerál, dlouhá dochuť.
1/2017 - Velmi vysoká až tokajská barva. Už ve vůni je jasné, že je za zenitem. Jsou tam podivné nazrálé ořechovov-dřevité tóny, stařinka, ořechy v medu. V chuti už absolutně ploché a prázdné, bez dochuti, náznak medovosti. - 76 bodů
