18 hodnocení
86 /100
Will 2019, Dog in Dock
Barva
Bílé
Přívlastek
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
3,3 g/l
Kyseliny
6,8 g/l
Šarže
V16-19
Přibližná cena
259 Kč
Česká republika, oblast Morava, Slovácká podoblast
Toto cuvée vzniklo cíleným smícháním hroznů při zpracování. Pochází z odrůd Chardonnay, Pinot Gris a Pinot Blanc. Víno zrálo 3 měsíce v dubovém sudu. Ve vůni se projevují tóny sušeného ovoce a medu. V chuti jsou patrné ovocné tóny tropického ovoce.
Hodnocení
-
Slámově zbarvené víno s vyšší viskozitou. Příjemný odrůdový buket v podobě medu, briošky, vanilky, rozinek, máslových sušenek, sudového dřeva, sušených banánů, smetanového krému a kandovaných rynglí. Chuť plnější se střední, již trochu uhlazenější kyselinkou. Na jazyku citronová kůra, med, briošky, vanilka, rozvařené ryngle, dřevo, kandované ovoce a rozinky. V dochuti minerálně slané a výraznější sudové. Harmonické, elegantní, vymazlené.
-
-
-
Jiskrná zlatožlutá barva se zlatavými odlesky a výraznou viskozitou. Intenzivnější, středně plná, harmonická vůně kombinuje květinové tóny s lehkým nádechem sušeného ovoce a pomerančové kůry. Výraznější, elegantní, plná suchá chuť pokračuje v ovocném tónu z buketu, s lehkým akcentem na exotické plody, připomínající mango a pomeranč, přidává jemnou ovocnou kyselinku a lehkou kořenitost, spojenou s letmým dotykem dřeva. Dlouhý harmonický závěr. Velmi povedené cuvée.
-
-
-
-
-
Víno je na začátku nepřístupné. Je potřeba mu dát čas, vymíchat ho... je zábavné sledovat, jak se mění postupem času. Jestli si k němu nenajdete vztah hned první den, dejte mu šanci den druhý :) Víno má více vrstev a jak píší ostatní hodnotitelé - je zábava je objevovat. Je to opravdu zajímavý kousek. Určitě dát do širší sklenice.
-
