Články okomentované vínomilcem baacinka

Otevřené sklepy Žernoseky, Žalhostice, Třebívlice, Lovosice 2019: Perfektní atmosféra a vína především pro nenáročné vínomilce

Reportáže , 15. 9. 2019 (1 komentář)

Otevřené sklepy poskytly jedinečnou možnost navštívit během jednoho dne deset vinařství ze Žernosek, Žalhostic, Třebívlic a Lovosic. Kdo se na sever Čech vydal za zábavou, nemohl odjíždět zklamaný. Kdo doufal v hlubší zážitek z nabízených vín, toho jejich úroveň pravděpodobně nepotěšila.číst více

Číst více
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Tramín třikrát jinak, suchý i sladký

Recenze a testy vín , 18. 9. 2019 (10 komentářů)

Tramín je velmi známá odrůda, které se nicméně v naší databázi nedostává mnoho prostoru. Minulý týden tomu ale bylo jinak, objevila se vyšší hodnocení tří diametrálně odlišných Tramínů – ať už obsahem cukru či místem původu. A to je pro nás výzva, abychom tato hodnocení vínomilců nenechali zapadnout.číst více

Číst více
Test vín odrůdy Dornfelder: Dominovaly sedmnáctky z Velkopavlovicka

Recenze a testy vín , 21. 9. 2019 (9 komentářů)

Testy červených vín jsou u i na našem portálu spíše výjimkou, proto jsme se uprostřed horkého srpna rozhodli škálu testovaných odrůd alespoň trochu rozšířit. Možná překvapivě jsme sáhli po odrůdě Dornfelder. Předpokládaní „favorité" z archivu nijak výrazně nebodovali, prim hrály mladší ročníky. Kompletní stupně vítězů obsadil ročník 2017 od vinařů z velkopavlovické podoblasti.číst více

Číst více
Renesance vín pétillant naturel neboli pét-nat: přírodní, přirozeně šumivá vína, jejich výroba a lehkost bytí

Encyklopedie vína , 19. 9. 2019 (7 komentářů)

Svěžest, hroznový projev a jemná perlivost pét-nat vín není dosažena přidáním kvasinek a cukru do hotového vína, jak je tomu při výrobě šampaňského tradiční metodou, ale zachycením původního zbytkového cukru a kvasinek v době prvního kvašení v lahvi. Jemně zakalené, šumivé víno se vyrábí starobylým výrobním postupem podle filozofie „nic nepřidáno, nic neodebráno“. V posledních několika dekádách zažívá pét-nat znovuzrození po celém světě.číst více

Číst více
Odměňujeme (nejen) nejaktivnější hodnotitele za rok 2018

Aktuálně , 13. 1. 2019 (5 komentářů)

Portál MojeLahve.cz prožil ve všech ohledech rekordní rok. Podstatnou měrou se na tom podílí i naši hodnotitelé. Těm od nás putují nejen slova díků, ale stále častěji i dárky v podobě tuzemských vín.číst více

Číst více