Články okomentované vínomilcem Prýgl

Vinařství Kolby: Vinice je naším největším bohatstvím

Rozhovory , 3. 6. 2014 (2 komentáře)

Ačkoliv vinařství Kolby, sídlící v jihomoravských Pouzdřanech, figuruje na trhu už od roku 1997, širší veřejnost jeho vína příliš neznala. Hrozny pocházející ze sousedství unikátní národní přírodní rezervace Pouzdřanská step dávají vzniknout velmi zajímavým vínům. O tom se však běžný spotřebitel mohl pořádně přesvědčit až po odprodeji vinařství z vlastnictví společnosti Sazka. Od té doby vinařství sklízí s víny nemalé úspěchy a buduje povědomí o kvalitě svých vín. Na naše všetečné otázky odpovídala sommeliérka a specialistka marketingu Eva Skálová.číst více

Číst více
Festwine 2014: Óda na Ryzlink rýnský

Reportáže , 9. 6. 2014 (2 komentáře)

Jubilejní 10. ročník soutěže Festwine pořádané brněnskou Vinnou galerií pozitivně překvapil. Soutěž si drží vysokou kvalitu soutěžních vzorků, příjemnou atmosféru a velkou otevřenost vůči milovníkům vína. Ti mohli jednotlivé vzorky ochutnávat nejen na slavnostním večeru v brněnské Redutě, ale průběžně i ve Vinné galerii, kde se dodnes najdou lahve k degustaci. Přesto se stále najde pár oblastí, kde by organizátoři mohli ještě zapracovat...číst více

Číst více
Vinařství Sonberk: Na Moravě je pořád tepleji a víno už také dělat umíme

Rozhovory , 17. 6. 2014 (1 komentář)

O Vinařství Sonberk už jistě slyšel každý z vás. Nedávno jsme zveřejnili krátký článek o možnosti návštěvy tohoto vinařství, a jelikož nás zajímaly další podrobnosti o produkci zdejších vín, požádali jsme o rozhovor sommeliérku a ředitelku obchodu a marketingu Ing. Vladimíru Mrázovou, PhD.číst více

Číst více
Za degustací vín do Znojma

Vinařská turistika , 23. 6. 2014 (2 komentáře)

V našem seriálu tipů, kam se vydat za vínem, tentokrát nepředstavíme jen jedno vinařství. Znojmo je takovou moravskou vinařskou metropolí. O tom se můžete přesvědčit při velkých akcích typu Jarovín rosé, festival VOC či znojemské vinobraní. Ale i když se sem vydáte mimo termíny hromadných akcí, můžete zdejší vína ochutnat na několika místech. Následující tři místa byste neměli při touze po degustaci vín vynechat...číst více

Číst více
Fortifikovaná vína, jejich historie a výroba

Encyklopedie vína , 29. 6. 2014 (2 komentáře)

Fortifikovaná vína jsou doslova vína posilněná vybraným vinným destilátem či neutrálním alkoholem, a jak už to u dobrých věcí bývá, vznikla náhodou. Sherry, portské, Madeira, Marsala či Vermut, slyšel o nich snad každý. Podle způsobu výroby se dělí na vína likérová a aromatizovaná. Zažívala boom v 17. století v souvislosti s nástupem Malé doby ledové a zámořskými plavbami. Nejprve slavila úspěch jako aperitivy či drahá digestiva, dnes jsou oblíbenou součástí koktejlů a naleznete je i na seznamu ingrediencí chutných moučníků.číst více

Číst více