Výsledky hledaní
Celkem: 63647
![[ M O N A M I ] 2021, zemské víno](/images/wines/view-small/605/587/940f832f7fa9da1038d905c562b6ddbc.png "[ M O N A M I ] 2021, zemské víno")
![[ M O N A M I ] 2020, zemské víno](/images/wines/view-small/667/763/424b94e1866440829eee2ca7aebc1a7f.png "[ M O N A M I ] 2020, zemské víno")
Výsledky hledaní - články
| Vyhledat | Recenze a testy vín | Encyklopedie vína | Představujeme | Reportáže | Rozhovory | Vinařská turistika | Vínoblog |
|---|
Vyhledávání
-
Ochutnáváme vinařství: V ELWINE potkáte skvělá červená
Vinařství ELWINE Lubomíra Skoupila je jedním z nejnovějších aktivních členů spolku velkobílovických vinařů. V rámci letní akce Za vinařem do Velkých Bílovic otevírá svůj sklep teprve druhým rokem. Rádi jsme jej při té příležitosti navštívili, abychom zjistili, jak se zdejší produkce vyvíjí. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Vína na letní osvěžení
Recenze a testy vín , 6. 6. 2019Přišlo to letos sice později než v minulých letech, ale vysoké teploty i tak stihly dorazit ještě před oficiálním začátkem léta. Člověk při nich nemá příliš chuť konzumovat těžká červená vína, a tak hledá něco lehčího. Může to být dobře vychlazené bílé či rosé víno. A nižší obsah alkoholu může být také výhodou. Dnešní tři tipy z čtenářských hodnocení z minulého týdne dokonale splňují uvedené parametry. -
Degustace tuzemských vín v Praze, Brně a jinde v týdnu 10. až 16. června 2019
Pražské vínomilce mohou potěšit sice jenom čtyři degustační akce, ale alespoň ve dvou termínech. To v Brně je nabídka degustací exkluzivní, ale zase v jediném dni. O víkendu bude hrát prim čtvero akcí otevřených sklepů na Moravě, strádat ale nebudete ani v Čechách. -
Oblastní soutěž v Čechách vyhrál Tramín, moravská kola proběhnou opět až v létě
Tradičně prvním kolem Národní soutěže vín, ze které vzejdou finalisté pro účast v Salonu vín 2020, je oblastní soutěž v Čechách. Tento týden si pozici šampiona vybojoval Tramín z České zemědělské univerzity v Praze. Kromě výsledků české části soutěže vám připomeneme i termíny ostatních kol včetně veřejných ochutnávek. -
Kam v létě 2019 na Moravu do vinného sklípku
Hlavní turistická sezona je ideální příležitostí navštívit moravské vinařské obce a seznámit se s tamními víny. Čím dál více vinařství se zapojuje do služeb vinařské turistiky, při kterých nabízejí degustace svých vín přímo tam, kde vznikají. Abyste si mohli naplánovat návštěvy svých oblíbených lokalit, přinášíme vám přehled obcí s odkazy na harmonogramy otevírání jednotlivých vinařství na jednom místě. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Aromatické sedmnáctky tří podoblastí
Recenze a testy vín , 31. 5. 2019Minulý týden se v naší databázi díky festivalu Praha pije víno objevila spousta hodnocení naturálních vín. Většinou pocházela od jednoho hodnotitele, a tak jsme kvůli větší názorové pestrosti při dnešním výběru vín sáhli i do kolonky „bio". Představíme tedy tři různé aromatické odrůdy ze tří podoblastí se společným ročníkem 2017. -
Věčný odkaz Louise Pasteura: Kde rostou kvasinky a jak probíhá alkoholové kvašení
Encyklopedie vína , 29. 5. 2019Podstatu alkoholového kvašení a zpracování cukru kvasinkami za nepřítomnosti vzduchu objasnil francouzský chemik a mikrobiolog Louis Pasteur. Rovněž si připsal zodpovězení otázky, odkud se berou kvasinky, které kvasí hroznový mošt. Své experimenty započal v době, kdy kvasinky teprve začaly být akceptovány biology jako živé organismy, přestože většina chemiků tvrdošíjně zastávala názor opačný. V době plné kontrastů měl Pasteur nelehký úkol. -
Degustace tuzemských vín v Praze, Brně a jinde v týdnu 3. až 9. června 2019
Zatímco v Praze je během pracovního týdne degustací dostatek a dokonce můžete ochutnat i průřezově nejlepší vína z Čech, v Brně vínomilci zapláčou. Víkendové dny jsou ale opět bohaté. Akce budou probíhat v Čechách i na Moravě, kde se otevřou sklepy ve čtyřech obcích. -
Srovnávací degustace burgundských cuvée: Objevování ovoněné dřevem
Tentokrát jsme v redakční degustaci nesrovnávali vína jedné odrůdy, ale cuvée. Objevuje se jich na trhu čím dál více a také zákazníci jsou k nim již vstřícnější než v minulosti. U rodiny burgundských odrůd, na které jsme se zaměřili, se pak velmi prosazuje zrání ve dřevě, a pokud tento typ vín máte rádi, určitě vás dokáží potěšit. -
Zaječské otevřené sklepy 2019: Úroveň vín zachránila nejznámější jména
Jara plného vinařských akcí jsme využili i my a navštívili poprvé také samostatnou degustaci v otevřených sklepích v obci Zaječí. Mohou tady těžit především z velmi známých jmen vinařství, která se propracovávají do vinoték i v nejvzdálenějších koutech republiky. A přinejhorším z panoramat, která se často objevují v televizní či filmové tvorbě. To se nám i na místě potvrdilo – vína úspěšných vinařství a příjemná atmosféra s výhledy do krajiny jsou největší devizou této akce. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Těžší čtrnáctiprocentní vína na sudu
Na člověka při pochmurném počasí přijde chuť si místo křupavého šťavnatého bílého dát něco více hřejivého, zrajícího ve dřevěných sudech. Hodnocení z minulého týdne nám vyšla v tomto výrazně vstříc, protože takových vín se v nich objevilo několik. Vybrali jsme tři vína, která mají navíc shodný deklarovaný obsah alkoholu 14 %. -
Degustace tuzemských vín v Praze, Brně a jinde v týdnu 27. května až 2. června 2019
Pozvánky , 21. 5. 2019V obou metropolích se budou odehrávat i jiné akce než tradiční řízené degustace. Pozveme vás na Wine Prague, Festwine nebo Víno z blízka. O víkendu se budou mít dobře i ve městech, kam často vinaři nezavítají, třeba v Liberci či Ostravě, nechybí ani akce ve vinorodých Čechách a na Moravě. -
Jakub Herzán: Chceme dělat typické odrůdy přirozeně, s minimálním zásahem
Rozhovory , 18. 5. 2019Víno Herzánovi je velmi dynamicky se rozvíjející vinařství sídlící v Kobylí na Velkopavlovicku, v jehož čele už pár let stojí Jakub Herzán. Příklon k čím dál „přírodnějším" vínům vnímá jako zcela přirozený vývoj. Jeho vína nejsou určena na soutěže a vyžadují trpělivost nejen ze strany vinaře, ale i vínomilce. Většinou až dlouhé zkoumání otevřené lahve s vínem totiž přinese zajímavý zážitek. Nejen o tom, jak se k přírodním vínům propracoval a co na ně říkají zákazníci, jsme zjišťovali v našem rozhovoru. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Velkopavlovická trikolóra
Recenze a testy vín , 16. 5. 2019I když minulý týden byla opět ve velké míře hodnocena mikulovská vína, v rámci pestrosti zamíříme tentokrát za producenty z Velkopavlovicka. Výborně se hodí, že každé z nich je zcela jiné barvy. -
Degustace tuzemských vín v Praze, Brně a jinde v týdnu 20. až 26. května 2019
Na své si přijdou zejména vínomilci v Praze, které čeká spousta řízených degustací, ale také Den v růžovém a festival přírodních vín Praha pije víno. V Brně se řízené degustace soustředí na úterní večer. O víkendu můžete na zdejším výstavišti konfrontovat svůj názor s hodnocením odborné poroty Grand Prix Vinex. V sobotu bude rušno i v moravských obcích, hned v šesti se totiž konají otevřené sklepy. -
Ochutnáváme vinařství: Kolby se snaží o další restart, začíná nadějně
Se změnou vlastníka do každého podniku přichází nový impuls. Ve vinařství Kolby se do toho pustili opravdu z gruntu a snad kromě budovy tu nebude nic stejné. Jak vypadá první krok v podobě částečně nových vín, jsme zjišťovali na řízené degustaci v brněnské Vinné loži Koštýř, kam nás přijel o novotách informovat nový obchodní manažer Josef Leisser. A vína zatím vypadají nadějně. -
Seriál degustací Víno z blízka 2019 se v Brně rozjíždí už příští týden
Pozvánky , 10. 5. 2019Čas od loňského Vína z blízka utekl jako voda a do brněnské Otevřené zahrady Nadace Partnerství se spolu se zelení a květy vracejí i vinaři a vínomilci. Letošní seriál letních degustací začne už 16. května a zabaví vás až do začátku září. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Mikulovsko v průběhu času
Minulý týden se v naší databázi nejvíce hodnotila vína z Mikulovska, nezřídka velmi starých ročníků. Prim hrál v tomto směru Mikrosvín Mikulov a jeho opravdu archivní ročníky. Abychom ale nebyli monotematičtí, vydáme se na procházku časem spolu s víny různých vinařství. -
Degustace tuzemských vín v Praze, Brně a jinde v týdnu 13. až 19. května 2019
Vínomilci budou tento týden na roztrhání, jelikož téměř každý den je co ochutnávat a o víkendu bude výběr degustačních akcí ještě větší. Vedle klasických degustací se čím dál více budou v metropolích pořádat akce pod širým nebem, tentokrát třeba Růžový máj na Náplavce v Praze a Víno z blízka v Brně. Do Prahy také na svůj výjezdní festival z Moravy zavítají tvůrci autentických vín. -
Festival otevřených sklepů Podluží 2019: Pestrá vína a výborný servis
Poslední dubnový víkend byla pro vínomilce opět připravena spousta ochutnávkových akcí. Velká část z nich zamířila do Podluží na další díl Festivalu otevřených sklepů. Některé klady byly jasné už dopředu – vycizelovaná organizace a hned pět zapojených obcí. V průběhu akce se přidala další pozitiva včetně příjemného počasí a zajímavých vín. -
Ochutnáváme Vinařství Berthy: Nový hráč na scéně přírodních vín
Představujeme , 3. 5. 2019Kdybyste si byť jen na chvíli mysleli, že máte jakž takž přehled o tuzemských vinařstvích, objeví se nějaké zcela nové. Loni na podzim jsme se takto seznámili s Vinařstvím Berthy. Když jeho hlavní představitel Albert Vyoral po půlroce zavítal do brněnské vinotéky RockWine, rádi jsme využili příležitosti ochutnat, jak se vína premiérového ročníku 2017 vyvinula. Jako bonus se zde objevila také mladá vína 2018 zrající ještě v sudech či naopak zajímavé experimenty z ročníku 2016. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Tři zcela suché rulandy tří barev
Recenze a testy vín , 1. 5. 2019Navzdory velikonočním svátkům, anebo možná právě díky nim se nám minulý týden sešlo hodně vysokých hodnocení. Často se v nich objevují burgundské odrůdy, proto je také pravidelně zmiňujeme v našem seriálu s tipy na vína k ochutnání. Dnešní trojice vybraných vín nám přišla zvláštní tím, že každé víno pochází z jiné odrůdy a zároveň má jinou barvu, i když všechna spadají do rodiny u nás zvané Rulandské. -
Degustace tuzemských vín v Praze, Brně a jinde v týdnu 6. až 12. května 2019
Pozvánky , 30. 4. 2019Další kratší pracovní týden se v metropolích opět odehraje menší počet degustací, zajímavá vína ale určitě nebudou chybět. Na státní svátek můžete vyrazit do Znojma na tradiční Jarovín a festival VOC, o víkendu budou nejvíce vínomilců očekávat Valtické vinné trhy. -
Po kobylských uličkách za vínem 2019: Pěkná vína za krásného počasí
Reportáže , 28. 4. 2019Hned týden po Mutěnicích jsme se vydali i na otevřené sklepy do Kobylí. Srovnání nemohlo být kontrastnější. O velikonočním víkendu panovaly téměř letní teploty a u většiny vinařů jsme dokázali najít zajímavá vína. Času, který jsme putováním po kobylských uličkách strávili, tak nemůžeme litovat. -
Praha pije víno 2019 představí mimo jiné vína z kvevri
Pozvánky , 27. 4. 2019Příznivci přírodních vín mají určitě už v kalendáři zaznačen termín 24. a 25. května 2019. To se v historických prostorách Novoměstské radnice na Karlově náměstí v Praze koná již šestý ročník festivalu Praha pije víno. Přinášíme vám bližší informace o programu a tipy na některé tuzemské vystavovatele. -
Naturální, přírodní či autentická vína a jak se v nich orientovat
Encyklopedie vína , 25. 4. 2019Stále více lidí si nachází cestu k vínům, která během své existence získala přívlastek přírodní neboli naturální. Jejich definice je však bez existující legislativy jen těžko uchopitelná. Přírodní vína kladou důraz na pěstování révy, které vrací do vinařské krajiny její původní vzhled, druhovou pestrost a do půdy život, a autentické neboli tradiční postupy zahrnující spontánní kvašení, minimální vstupy do výroby a jen nezbytné množství siřičitanů. Je pro ně také symbolická rozmanitost chutí a vůní. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Rozličné „šestnáctky“
Recenze a testy vín , 24. 4. 2019Zdaleka nejvíce vín z vysokých hodnocení za minulý týden má na svědomí ročník 2016. Vinaře ten rok kromě sucha potrápily jarní mrazy a povětšinou z něj nebyli zrovna nadšeni. A jak si povede v archivaci, se vlastně teprve ukáže. Tři různorodá vína, která jsme z vašich hodnocení tentokrát vybrali, si aktuálně zasloužila minimálně 85 bodů. -
Degustace tuzemských vín v Praze, Brně a jinde v týdnu 29. dubna až 5. května 2019
Pracovní týden rozpůlí státní svátek, a tak se v metropolích příliš pořadatelů do řízených degustací nehrne. V Praze ale nebudou chybět dvě open air akce. O víkendu si pak můžete vyrazit na Moravu na otevřené sklepy nebo na košty. -
Den otevřených sklepů Mutěnice 2019: Výrazné zlepšení služeb, vín nikoliv
Na otevřené sklepy do Mutěnic jsme se vydali po pětileté pauze. Přivítalo nás velmi chladné a „vlezlé" počasí, které mělo do ideálu daleko. Mile nás překvapil prudký vzestup organizační úrovně, kvalita vín ale zůstala tam, kde jsme si ji pamatovali. Už jen najít čistá bezvadná vína byl velmi těžký úkol. -
Slepé degustace vín MojeLahve.cz učily ochutnávat bez předsudků
Reportáže , 19. 4. 2019Na přelomu března a dubna portál MojeLahve.cz uspořádal dvě slepé degustace, a to v Táboře a v Praze. Vína jsme pak navíc prezentovali i na neřízené „Velké ochutnávce" na Táborském festivalu vína. Jen se nám při tom potvrdilo, jak je každý člověk individuální a že prostředí degustace hraje velkou roli. Hodnocení vín od vínomilců bylo skutečně ve velkém rozptylu a prakticky každý si tu našel jiného „svého koně".
